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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (19): 55-61.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221909

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

复合菌颗粒料对犊牛瘤胃发酵参数及菌群结构的影响

  

  1. 王   庆1,  张巧娥1 *,  张转弟1,  李   月1,  李云鹤1,  封   元2
    (1.宁夏大学农学院,宁夏银川 750021|2.宁夏回族自治区畜牧工作站,宁夏银川 750001)
  • 出版日期:2022-10-05 发布日期:2022-11-25

  • Online:2022-10-05 Published:2022-11-25

摘要: 为研究复合菌颗粒料对犊牛瘤胃发酵参数及菌群结构的影响,试验选择出生后健康且体重相近的20头安格斯犊牛随机分为2组,每组10个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂颗粒料不添加任何复合菌,试验组添加1%复合菌颗粒料(酵母菌、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌,活菌数为3×108 cfu/g)。试验期共100 d,其中预饲期10 d,正试期90 d。试验结束后抽取犊牛瘤胃液并测定相关指标。结果表明:试验组微生物蛋白(MCP)含量和Simposon指数显著高于对照组(P < 0.05)|试验组Shannon指数和Chao指数极显著高于对照组(P < 0.01)|试验组Sobs指数、Ace指数显著高于对照组(P < 0.05)。门水平上,2组的优势菌门主要是拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes)。而属水平上2组的优势菌属为Prevotella,两组第二优势菌属不同:对照组为理研菌科_RC9肠道群(Rikenellaceae_RC9_gut_group),试验组为未分类_f_Muribaculaceae(norank_f_Muribaculaceae)。由此可见,复合菌颗粒料对犊牛瘤胃中MCP的含量有显著影响,并且乙酸、丙酸、丁酸、异戊酸以及总挥发性脂肪酸有增长的趋势,还可以增加犊牛瘤胃菌群丰富度,同时试验组拟杆菌门相对丰度较对照组提高8.68个百分点,普雷沃菌属、普雷沃氏菌科_UCG-003群以及普雷沃氏菌科_UCG-001群等的相对丰度也有所提高。
[关键词] 复合菌颗粒料|安格斯犊牛|瘤胃发酵参数|菌群结构

关键词: 复合菌颗粒料, 安格斯犊牛, 瘤胃发酵参数, 菌群结构

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