摘要：为探究山楂复方中草药对大口黑鲈生长和消化的影响，本试验选用2000尾健康大口黑鲈幼鱼[初始体重（5.9±0.6）g，初始体长（6.3±0.3）cm]，随机分成5组，分别投喂0‰、2.5‰、5‰、7.5‰和10‰复方中草药，每组3个重复，每个重复50尾鱼，试验周期为4周。结果表明：与对照组对比，7.5‰组特定生长率、增重率和蛋白质效率均呈上升趋势，但各组生长和饲料效率变化不明显（P > 0.05）。与对照组相比，7.5‰组大口黑鲈鱼体粗蛋白质含量和钙含量显著提高（P < 0.05）|2.5‰组和10‰组胃和肝胰脏脂肪酶活性显著提高（P < 0.05），7.5‰和10‰组肠和肝胰脏胰蛋白酶活性显著提高（P < 0.05）。对照组前肠和后肠绒毛长度、中肠和后肠绒毛宽度、后肠肌层厚度，胃黏膜厚度和肌层厚度均显著低于2.5‰组和5‰组（P < 0.05）|对照组幽门盲囊绒毛高度、宽度和肌层厚度显著低于2.5‰组和7.5‰组（P < 0.05）|与试验组相比，对照组肝脏细胞界限模糊、细胞核位置偏移、细胞空泡化严重、脂肪滴多。综上所述，在饲料中添加2.5‰ ~ 7.5‰以山楂为主要成分的复方中草药对大口黑鲈鱼肉品质、消化能力及组织器官健康状况均有提升效果。
[关键词] 大口黑鲈|山楂|生长|消化|组织切片

中图分类号:

• S963