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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (4): 84-87.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230420

• 饲料卫生 • 上一篇    下一篇

饲料中真菌毒素含量的分析研究

  

  1. 孙 蓓1,刘晓娟1,金 杰1,朱中原1,王龙刚2,王维婷2
    (1.江苏省徐州医药高等职业学校,江苏徐州 221116|2.江苏联益生物科技有限公司,江苏淮安 211700)
  • 出版日期:2023-02-20 发布日期:2023-05-10

  • Online:2023-02-20 Published:2023-05-10

摘要: 为了解掌握黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)2种真菌毒素在饲料中的污染状况,对117份饲料样品进行检测。采用免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》(GB 13078—2017)对检测结果进行判定分析。结果表明,黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇平均检出率分别为52.1%和44.4%,最大检测值分别为13.64μg/kg和2.37 mg/kg。饲料样品中黄曲霉毒素B1和呕吐毒素均有检出的共24批,检出率为20.5%。从检测结果得出,黄曲霉毒素B1存在超标现象,不合格率为0.85%|在饲料样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇虽有检出但无超标情况。这表明霉菌毒素在饲料中的污染情况普遍存在,今后应加大对饲料中霉菌毒素的监测力度。
[关键词]饲料|真菌毒素|黄曲霉毒素B1|脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)

关键词: 饲料, 真菌毒素, 黄曲霉毒素B1, 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)

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