摘要：为研究甜菜碱对于热应激状态下泌乳早期奶牛血液生化指标、免疫指标、炎性因子、产奶量及乳成分的影响，将48头年龄、胎次、体况相近的泌乳奶牛，随机分为4组，每组12头，分别为对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组。试验周期30 d，在试验第0、14、30天时检测奶牛的血清生化指标、免疫指标、炎性因子、产奶量及乳成分。结果显示：处于热应激环境下的泌乳早期奶牛血清Glu在试验第14天，试验Ⅱ、Ⅲ组显著高于对照组5.73%、6.30%（P ＜ 0.05）|在试验第30天，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组显著高于对照组5.68%、7.67%、7.39%（P ＜ 0.05）。血清UREA在试验第30天，试验Ⅱ、Ⅲ组显著低于对照组15.73%、12.23%（P ＜ 0.05）。各组血清TC、TB、AST、ALT无显著差异（P ＞ 0.05）。免疫指标IgG 在试验第30天，试验Ⅱ组、试验Ⅲ组显著高于对照组7.74%、7.11%（P ＜ 0.05）。IgA、IgM 无显著差异（P ＞ 0.05）。炎性指标IL-6在试验第30天，试验Ⅱ、Ⅲ组显著低于对照组8.38%、8.99%（P ＜ 0.05）。HP无显著差异（P ＞ 0.05）。平均产奶量和乳成分分析显示，平均产奶量在试验第30天试验Ⅱ组、试验Ⅲ组显著高于对照组6.31%、5.17%（P ＜ 0.05）。乳脂、乳蛋白、乳糖和体细胞无显著差异（P ＞ 0.05）。综上，在饲料中添加甜菜碱对处于热应激的泌乳早期奶牛可改善动物营养状态，促进蛋白质代谢，提高免疫指标水平，降低炎性因子水平，提高产奶量。
[关键词] 甜菜碱|奶牛|泌乳早期|热应激|产奶量

中图分类号:

• S816.7