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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (6): 19-24.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230605

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响应面法优化柞蚕蛹多糖的提取工艺及其抑菌活性研究

  

  1. 程广东1.2,汪梓晗1.2,夏秋博1.2,周清波1.2,孙宏莱1.2,张春悦1.2,夏 俊1.2,刘德江1,2
    (1.佳木斯大学生命科学学院,黑龙江佳木斯 154007|
    2.中-乌农林技术开发与应用国际合作联合实验室,黑龙江佳木斯 154007)
  • 出版日期:2023-03-20 发布日期:2023-05-12
  • 基金资助:
    黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(2020-KYYWF-0231)

  • Online:2023-03-20 Published:2023-05-12

摘要: 为确定柞蚕蛹多糖的最佳工艺条件及其抑菌活性,试验将柞蚕蛹作为材料,利用水提取法提取柞蚕蛹多糖,并用滤纸片法检测柞蚕蛹多糖的抑菌活性。结果表明,柞蚕蛹多糖最适宜的提取条件为料液比1∶45 g/mL,时间3.16 h,温度75℃,进行3次重复试验,所得柞蚕蛹多糖平均提取率为1.38%。柞蚕蛹多糖对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌均有抑制作用,对金黄色葡萄球菌抑制效果最好。
[关键词]柞蚕蛹|多糖|提取|响应面|抑菌

关键词: 柞蚕蛹, 多糖, 提取, 响应面, 抑菌

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