摘要：为研究复方发酵中草药对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和肠道发育的影响，选取1日龄的白羽肉鸡144羽，随机分为3个处理，每个处理4个重复，每个重复12羽。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加1%的复方未发酵中草药（试验组）和发酵中草药（发酵组）。试验期42 d。结果表明：（1）1 ～ 42 d，试验组和发酵组白羽肉鸡的平均日增重分别较对照组提高了3.06%、4.25%（P ＜ 0.05）, 料重比分别降低了5.14%、7.43%（P ＜ 0.05）|1 ～ 21 d，试验组和发酵组白羽肉鸡的平均日增重分别提高了9.13%、11.65%g，料重比分别降低了9.21%、11.18%（P ＜ 0.05）|21 ～ 42 d，试验组白羽肉鸡的平均日增重较对照组提高了0.92%（P ＜ 0.05）|（2）各组屠宰性能无显著差异（P ＞ 0.05）|（3）发酵组白羽肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性提高了110.20%（P ＜ 0.05）|试验组和发酵组白羽肉鸡血清超氧化物歧化酶（SOD）分别提高了74.21%、132.85%（P ＜ 0.05），且血清丙二醛（MDA）含量分别降低了37.37%、40.15%（P ＜ 0.05）|（4）试验组和发酵组绒毛高度的发育与对照组比较分别增加了21.50%、64.12%（P ＜ 0.05），且隐窝深度分别减少了6.65%、17.47%（P ＜ 0.05）。由此可见，饲料中添加本发酵组方能够有效改善42日龄白羽肉鸡的生长性能，增强抗氧化功能，促进肠道形态发育成熟，从而提高生长效率。
[关键词] 白羽肉鸡|发酵中草药|生长性能

中图分类号:

• S816.7