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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (13): 167-172.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231328

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发酵棕榈粕对白羽肉鸡生长性能、抗氧化及免疫的影响

  

  1. 徐智鹏1,2,  周   迪1,2,  董   毅1,2,  袁   婧1,
    左晓璇1,  黄   鑫1,2,  张   彦1,2,  覃先武1,2 *
    (1.安琪酵母股份有限公司,湖北宜昌 443003|
    2.湖北省酵母功能湖北省重点实验室,湖北宜昌 443003)
  • 出版日期:2023-07-05 发布日期:2023-07-12
  • 基金资助:
    国家重点研发计划资助(2021YFD1301003)
    作者简介:徐智鹏,男,硕士,轻工发酵类工程师
    *通讯作者:覃先武,男,硕士,正高级工程师

  • Online:2023-07-05 Published:2023-07-12

摘要: 为研究发酵棕榈粕的饲用价值,本试验评估了5种水平(0、1%、3%、5%、5%+100 mg/kg甘露聚糖酶)发酵棕榈粕对肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化及免疫的影响。结果表明:发酵棕榈粕添加水平1%和3%时,肉鸡的日增重和采食量与对照组无显著差异(P > 0.05)|发酵棕榈粕添加量5%时,肉鸡的日增重、采食量相比对照组显著降低(P < 0.05),但5%发酵棕榈粕+100 mg/kg甘露聚糖酶时,其日增重、采食量与对照组无明显变化|随发酵棕榈粕添加水平的提高,抗氧化指标超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)呈现线性增加(P < 0.05),免疫指标IgG和IgA呈现线性增加(P < 0.05)。综上所述,日粮中发酵棕榈粕添加3%时对肉鸡日增重、采食量无明显影响,发酵棕榈粕添加水平的提高,可以提高肉鸡的抗氧化和免疫力,且添加甘露聚糖酶可以提高发酵棕榈粕的添加量。
[关键词] 发酵棕榈粕|肉鸡|甘露聚糖酶|生长性能|免疫

关键词: 发酵棕榈粕, 肉鸡, 甘露聚糖酶, 生长性能, 免疫

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