摘要：豆粕营养物质丰富，粗蛋白质含量较高，是饲料中优质蛋白质的主要来源。日粮添加适当水平的豆粕能促进动物的生长发育，但豆粕本身除了含有粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素和矿物质等成分外，还含有一定的抗营养因子。动物摄入过量水平的抗营养因子容易出现生长缓慢、饲料利用率下降、免疫低下等问题。因此，饲喂动物前最好对抗营养因子进行检测。本文主要针对豆粕饲料中的抗营养因子进行分析，并归纳了多种常用和前沿的检测技术，力求为饲料安全提供技术支撑。
[关键词]豆粕|抗营养因子|检测技术|饲料安全

关键词:豆粕,抗营养因子,检测技术,饲料安全

中图分类号:

• S816