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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (12): 62-65.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211216
摘要： 文章旨在评估日粮添加不同水平小麦替代玉米对育肥猪生长性能、养分消化、肉品质及增重饲料成本的影响。试验将720头初始体重为（54.60±0.88）kg的105?d商品育肥猪随机分为4组，每组6个重复，每个重复30头猪。各组分别饲喂小麦水平为0、20%、40%和60%的日粮，试验共开展8周。结果：与对照组相比，60%小麦组1～56?d平均日采食量显著降低0.86%（P＜0.05）。40%小麦组较60%小麦组育肥猪29～56?d和1～56?d平均日增重分别显著提高15.31%和11.69%（P＜0.05）。对照组和40%小麦组育肥猪29～56?d料重比显著低于其他两组（P＜0.05），40%小麦组育肥猪1～56?d料重比显著低于20%和60%小麦组（P＜0.05）。对照组育肥猪氮沉积量和粗灰分表观消化率较60%小麦组分别显著提高6.06%和24.90%（P＜0.05）。60%小麦组胸肌蒸煮损失较对照组和40%小麦组分别显著提高15.76%和16.51%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下，综合考虑生长性能、养分消化、肉品质及增重饲料成本，育肥猪后期日粮中小麦的适宜添加水平为40%。
[关键词]小麦|玉米|育肥猪|生长性能|养分消化|肉品质
中图分类号:
