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中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (3): 45-49.

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

超声波预处理对全株青贮玉米品质的影响

  

  1. (天津职业大学生物与环境工程学院,天津 300401)
  • 出版日期:2021-02-05 发布日期:2021-02-05

  • Online:2021-02-05 Published:2021-02-05

摘要: 为研究超声波预处理对全株青贮玉米品质的影响,设置空白对照组、超声处理组(5、10、15、20、25 min)和乳酸菌对照组进行青贮玉米品质研究。结果表明:15 min和20 min超声处理后,全株玉米青贮饲料感官评定属于优良级。与对照组相比,超声处理后饲料的pH和氨氮比分别降低7.71%和7.82%,乳酸和乙酸含量分别提高52.14%和97.22%,干物质、水溶性碳水化合物、粗脂肪和粗蛋白质含量分别提高6.31%、15.76%、19.65%和16.34%,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量分别显著降低26.10%、22.44%和29.08%。综合以上指标,15 ~ 20 min超声处理能明显提高全株玉米的青贮质量。

关键词: 超声波, 全株青贮玉米, 品质

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