益生菌微胶囊化对仔猪生长性能及免疫功能的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210311

中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (3): 55-59.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210311

益生菌微胶囊化对仔猪生长性能及免疫功能的影响

（南阳农业职业学院，河南南阳 473007）

出版日期:2021-02-05 发布日期:2021-02-05

Online:2021-02-05 Published:2021-02-05

摘要/Abstract

摘要： 目前，利用微胶囊包埋保护益生菌已成为研究热点。本试验采用挤压法，选择不同种类的壁材进行复配，通过对益生菌的微胶囊化，来保护其免受外界不利环境影响。结果表明：制备益生菌微胶囊的最佳工艺为海藻酸钠3%，明胶0.2%，氯化钙2%，搅拌速度800 r/min。将益生菌微胶囊添加到日粮中可以提高仔猪生产性能和免疫力，并且添加量为0.3%时效果最好。

关键词: 益生菌, 微胶囊化, 鼠李糖乳杆菌, 仔猪

中图分类号:

S816.3

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