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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (15): 49-53.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221509

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

 饲料中添加干蚯蚓和海藻粉对淘汰蛋鸡蛋、肉品质及肠道菌群的影响

  

  1. 于海涛1,  夏树立1 *,  赵向华1,  孙   宇2,  关建军2
    (1.天津市农业科学院,天津西青 300384|2.天津市静海区畜牧水产业发展服务中心,天津静海 301600)
  • 出版日期:2022-08-05 发布日期:2022-10-20

  • Online:2022-08-05 Published:2022-10-20

摘要: 试验旨在探讨在饲料中加入海藻粉和干蚯蚓对淘汰蛋鸡蛋品质、肉品质以及肠道菌群结构的影响。通过改变淘汰蛋鸡的饲料结构,以提高养殖户的经济收益。试验选取540只已淘汰芦花鸡,分为6组,每组3个重复,每个重复30只鸡。第1 ~ 3组为笼养,4 ~ 6组为林地散养|第1组为对照组,提供基础日粮、充足饮水|第2、3组为试验组,饲料中分别添加5%干蚯蚓和5%海藻粉,充足饮水|第4、5、6组所提供日粮分别与1、2、3组日粮相同。试验结果表明:日粮中添加5%干蚯蚓,在笼养条件下,蛋壳强度、蛋黄颜色和滴水损失分别显著提高了10.9%、4.59%和13.19%(P < 0.05),在散养条件下分别显著提高了11.75%、5.97%和17.04%(P < 0.05)|添加5%海藻粉,在笼养条件下,蛋白高度、哈氏单位、滴水损失和肠道内乳酸菌含量分别显著提高了4.96%、4.29%、14.58%和4.84%(P < 0.05)|散养条件下分别显著提高了4.19%、3.46%、15.56%和2.26%(P < 0.05)。林地散养相比笼养,蛋白高度、哈氏单位、肉色L*、肉色b*、滴水损失和肠道内乳酸菌含量均显著提升。
[关键词] 淘汰蛋鸡|干蚯蚓|海藻粉|蛋品质|肉品质|肠道菌群|笼养|林地散养

关键词:  , 淘汰蛋鸡, 干蚯蚓, 海藻粉, 蛋品质, 肉品质, 肠道菌群, 笼养, 林地散养

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