摘要： 本研究探讨了全混合日粮用不同水平的DDGS替代玉米，评估其对肉牛生长性能、养分消化和氮代谢的影响，旨在评估非常规饲料资源的饲用价值及降低养殖成本。试验将初始体重无统计学差异的60头肉牛随机分为3组，每组5个重复，每个重复4头。三组肉牛分别饲喂DDGS替代玉米添加水平为0、10%和20%的全混合日粮，试验共12周。结果：DDGS日粮组的体重、日增重和平均日采食量较对照组显著降低2.13%和1.88%、5.78%和6.81%、4.87%和6.16%（P＜0.05）。10% DDGS日粮组肉牛增重成本与对照组和20% DDGS日粮组无显著差异（P＞0.05），但20% DDGS日粮组肉牛的增重成本较对照组显著降低2.04%（P＜0.05）。全混合日粮用不同水平的DDGS替代玉米对肉牛养分消化率具有显著影响（P＜0.05），其中与对照组相比，10%和20% DDGS组干物质表现消化率显著降低16.91%和18.12%（P＜0.05），有机物消化率显著降低6.22%和7.34%（P＜0.05），粗蛋白质消化率显著降低12.69%和13.71%（P＜0.05），但酸性洗涤纤维消化率显著提高5.29%和4.96%（P＜0.05）。对照组和10% DDGS组肉牛粗脂肪消化率较20% DDGS组显著提高4.57%和4.02%（P＜0.05），但20% DDGS组中性洗涤纤维消化率较对照组显著提高5.42%（P＜0.05）。20% DDGS组肉牛氮摄入量较其他两组分别显著提高10.79%和10.38%（P＜0.05），尿液排泄量显著提高14.99%和17.27%（P＜0.05），瘤胃未降解氮显著提高44.31%和45.98%（P＜0.05）。随着日粮DDGS替代水平的升高，粪氮排泄量表现为显著升高（P＜0.05）。结论：全混合日粮用10%～20%DDGS替代玉米可降低肉牛养分消化率，进而降低日增重和采食量，但对饲料效率和氮沉积无负面影响，其中20% DDGS添加量可将肉牛增重成本降低0.33元/kg。
[关键词]玉米|DDGS|肉牛|生长性能|养分消化|氮代谢

关键词: 玉米, DDGS, 肉牛, 生长性能, 养分消化, 氮代谢

中图分类号: 

• S823