摘要：为研究植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌发酵饲料对蛋鸡血液抗氧化指标、疫苗免疫抗体水平和主要脏器指数的影响，试验选取288只37周龄健康的海兰蛋鸡，随机分为4组，每组设6个重复。第1组为对照组，饲喂基础日粮|第2组、第3组和第 4组分别饲喂用5%乳酸菌发酵饲料+95%基础日粮、10%乳酸菌发酵饲料+90%基础日粮和15%乳酸菌发酵饲料+85%基础日粮的混合日粮。试验期60 d。结果表明：第 3、4组蛋鸡血浆总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶活性（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于对照组（P < 0.05），血浆丙二醛（MDA）含量极显著低于对照组（P < 0.01）。第2 ～ 4组蛋鸡血浆禽流感H9N1疫苗和新城疫疫苗免疫抗体水平显著高于对照组（P < 0.05或P < 0.01）。第2 ～ 4组蛋鸡的肝脏指数极显著低于对照组（P < 0.01）|第4组的脾脏指数显著高于对照组和第2组（P < 0.05）。可见，用植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌发酵饲料替代蛋鸡配合饲料，可提高蛋鸡抗氧化能力和免疫功能。
[关键词] 植物乳杆菌|嗜酸乳杆菌|发酵饲料|蛋鸡|抗氧化能力|抗体|脏器指数

关键词:植物乳杆菌,嗜酸乳杆菌,发酵饲料,蛋鸡,抗氧化能力,抗体,脏器指数

中图分类号:

• S816.6