摘要：甘草是我国传统中草药之一，主要活性成分包含三萜皂苷、黄酮类、糖类、抗坏血酸、胆碱等，具有免疫调节、抗氧化、抗病毒、抗炎和杀菌等多种药理学作用。甘草茎叶中的粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维含量与紫花苜蓿相当，可以作为优质牧草的重要来源。日粮中添加甘草提取物，能够提高畜禽的生长性能、饲料转化率，增强机体抗氧化能力、免疫功能，改善肠道菌群、肉品质等，对畜禽生产发挥着重要作用，是不可多得的药饲多用植物。文章综述了甘草的药理作用及其在畜牧业的应用，为其进一步开发和综合利用提供参考。
[关键词] 甘草|活性成分|药理作用|畜牧业

中图分类号:

• S816.7