• 中文核心期刊
  • 国家A类学术期刊
  • 全国优秀科技期刊
  • 中国期刊网入网期刊
  • 中国学术期刊综合评价数据库来源期刊

中国饲料››2024,Vol. 1››Issue (3): 9-14.DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022110054-01

• 综述 •上一篇下一篇

生姜活性成分提取工艺研究进展

  1. 石佳佳1, 赵咪雪1, 岳治光2, 常 娟1 *, 刘超齐1, 金三俊1 *
    (1.河南农业大学动物科技学院,河南郑州 450046|2.河南安进生物工程有限公司,河南驻马店 463800)
  • 出版日期:2024-02-05发布日期:2024-04-01
  • 基金资助:
    河南省重点研发专项(231111111600)

    • Online:2024-02-05Published:2024-04-01

    摘要:生姜是具有营养和药用价值的植物性饲料原料,其活性成分具有抗癌、抗氧化、抗菌等功能,选择合适的提取工艺是开发和利用生姜资源的关键。本文综述了生姜活性成分提取中的水蒸气蒸馏提取、溶剂浸提、微波辅助提取、超声辅助提取、加压溶剂提取、超临界提取和微生物提取等工艺,为生姜活性成分的提取及在畜牧业生产中的应用提供参考。
    [关键词] 生姜|活性成分|提取工艺

    关键词:生姜,活性成分,提取工艺

    中图分类号:

    Baidu
    map