摘要：本试验以京典型肉鸭商品代为试验动物，日粮代谢能（ME）设置3个水平，分别为11.92、12.34、12.8 MJ/kg，粗蛋白质（CP）分别设为16.5%、17.5% 两个水平，采用3×2因子设计进行饲养试验，研究日粮ME和CP水平对京典型肉鸭生产性能和胴体品质的影响。试验结果表明：（1）21 ～ 37日龄京典型肉鸭日粮ME为 12.8 MJ/kg，CP水平为17.5%时，京典肉鸭增重料肉比最低（P < 0.05），显著低于1组6.73%、低于4组7.62%|（2）日粮ME和CP水平对京典型肉鸭公鸭、母鸭的全净膛率、皮脂率、胸肌率、腿肌率、腹脂率影响均不显著（P ＞ 0.05），对京典肉型肉鸭公鸭、母鸭的屠体重、翅重、掌重、心重、肝重、肌胃重影响不显著（P ＞ 0.05）|（3）通过本试验并结合生产实际认为，21 ～ 37日龄京典型肉鸭日粮代谢能（ME）为12.8 MJ/kg，粗蛋白质（CP）为17.5%时，可获得理想的生产性能。
[关键词] 京典型肉鸭|代谢能|蛋白质|需要量|生产性能|胴体品质

关键词:京典型肉鸭,代谢能,蛋白质,需要量,生产性能,胴体品质

中图分类号:

• S815.1