摘要： 为研究不同工艺熟化的油菜籽对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响，试验将双低油菜籽分别经85 ℃低温熟化、135 ℃高温干法膨化的工艺熟化后配制蛋鸡饲料。将10000只210日龄海兰褐蛋鸡随机分为5个处理组，每组10个重复，每个重复200只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮|第1组饲喂含2%低温熟化油菜籽日粮|第2组饲喂含2%膨化油菜籽日粮|第3组饲喂含4%低温熟化油菜籽日粮|第4组饲喂含4%膨化油菜籽日粮。预试期7 d，正试期90 d。结果表明，各试验组间平均蛋重差异不显著（P > 0.05）|2%和4%膨化油菜籽组的蛋鸡产蛋率分别高出对照组3.28%和3.39%（P < 0.05）|饲喂低温熟化或膨化油菜籽组的蛋鸡死淘率均低于对照组50%以上（P < 0.05）|低温熟化油菜籽组破蛋率显著高于膨化油菜籽组和对照组（P < 0.05），鸡蛋蛋壳强度显著低于膨化油菜籽组和对照组（P < 0.05）|4%低温熟化油菜籽组和4%膨化油菜籽组鸡蛋的哈氏单位分别比对照组提高5.52%和4.32%（P < 0.05）|4%油菜籽能显著提高鸡蛋壳色度的L值（P < 0.05）|4%低温熟化油菜籽组和4%膨化油菜籽组蛋鸡血清高密度脂蛋白胆固醇含量分别高于对照组73.68%和68.42%（P < 0.05）|各处理组间血清三碘甲状原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）、游离三碘甲状原氨酸（FT3）、游离甲状腺素（FT4）值差异不显著（P > 0.05）。饲粮中添加熟化油菜籽能提高蛋鸡产蛋率，降低死淘率，提高蛋壳品质，对蛋鸡机体脂肪代谢、钙磷代谢和甲状腺功未产生不良影响。综合来看，膨化油菜籽更适宜应用在蛋鸡饲料中。
[关键词] 油菜籽|熟化|膨化|蛋鸡|蛋品质|生化指标

关键词: 油菜籽, 熟化, 膨化, 蛋鸡, 蛋品质, 生化指标

中图分类号: 

• S816.5