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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (6): 45-48.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220612

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饲喂DDGS日粮对波尔山羊生长性能、瘤胃指标、胴体性状及经济效益的影响

  

  1. 宋军平1,魏拣选2,张 玺3
    (1.甘肃机电职业技术学院,甘肃天水 741001|
    2.西北农林科技大学,陕西杨凌 712100|
    3.甘肃畜牧工程职业技术学院,甘肃武威 733006)
  • 出版日期:2022-03-20 发布日期:2022-05-30

  • Online:2022-03-20 Published:2022-05-30

摘要: 本研究旨在评估波尔山羊不同阶段饲喂含有10%玉米DDGS的全混合日粮对其生长性能、瘤胃指标、胴体性状及饲养成本的影响。试验将初重一致的72头波尔山羊随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头。3组山羊的饲喂时间均为20周,对照组在整个试验期饲喂玉米-豆粕型日粮,处理1组山羊在整个试验期饲喂玉米-DDGS型日粮,处理2组山羊在前10周饲喂玉米-豆粕型日粮,后10周饲喂玉米-DDGS型日粮。结果:处理1组山羊的末重较对照组和处理2组分别显著提高5.36%和5.90%(P<0.05),但其料重比较其他两组分别显著降低8.26%和10.08%(P<0.05)。在饲料成本无显著差异的情况下(P>0.05),T1组山羊的每千克增重成本较对照组显著降低2.47元/kg。处理1组山羊瘤胃pH较对照组和处理2组分别显著提高3.55%和3.20%(P<0.05),但该组瘤胃挥发性脂肪酸浓度较对照组显著降低13.13%(P<0.05)。处理2组山羊的背膘厚度显著高于处理1组(P<0.05),但该组山羊屠宰后45?min肌肉pH显著高于对照组和处理2组(P<0.05)。处理2组山羊背最长肌肉色a值显著高于对照组和处理1组(P<0.05),而对照组肌肉剪切力显著高于处理1组(P<0.05)。结论:本研究结果表明,日粮中用10%的玉米DDGS替代豆粕对山羊的增重和采食量无显著影响,但可改善饲料效率,降低成本。全程饲喂玉米-DDGS型日粮对山羊的胴体性状及肉品质也无负面影响。
[关键词] 山羊|玉米DDGS|生长性能|瘤胃发酵|胴体性状

关键词: 山羊, 玉米DDGS, 生长性能, 瘤胃发酵, 胴体性状

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