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中国饲料››2021,Vol. 1››Issue (5): 40-46.DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210509

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猪饲用抗生素替代物研究进展

  1. (1.动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南长沙 410125|2.湖南农业大学教育学院,湖南长沙 410128|3.湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙 410128)
  • 出版日期:2021-03-05发布日期:2021-03-05

    • Online:2021-03-05Published:2021-03-05

    摘要:饲粮中长期添加低剂量抗生素可引发细菌耐药性等生物安全问题,进而影响畜产品品质和人类健康,因此亟需寻找合适的抗生素替代物。本文总结了植物提取物、益生菌、有机酸和酶制剂等主要的猪饲用抗生素替代物的应用效果,并重点论述了饲用抗生素替代物对猪生长性能、肉品质、微生物区系、免疫机能和抗氧化能力等的作用机理,以期为猪新型饲用抗生素替代物的研发和应用提供参考。

    关键词:猪,植物提取物,有机酸,酶制剂,益生菌

    中图分类号:

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