摘要：近些年，养殖业中不合理使用抗生素引起兽药残留和细菌耐药性越来越严重，危害了人类健康和食品安全，在这种环境下，寻找安全有效地替代传统抗生素的新型添加剂已是当务之急。益生菌、噬菌体、抗菌肽、溶菌酶、低聚糖等因具有安全无毒、无抗药性、抗菌谱广等优点成为研究热点。本文概述了益生菌、抗菌肽、溶菌酶、酸化剂等抗生素替代物种类、机理和（畜禽、水产养殖）应用效果，并对近几年国内外的研究进展进行综述，为绿色、安全饲料添加剂健康发展提供参考。
[关键词] 抗生素替代物|无抗养殖|替代

关键词:抗生素替代物,无抗养殖,替代

中图分类号:

• S816.7