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中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (3): 11-17.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230303

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六种饲用替代抗生素添加剂研究进展

  

  1. 王臣臣1,  黄   英1,  杨明华1,  李志娟2,  赵素梅1 *
    (1.云南农业大学动物营养与饲料重点实验室,云南昆明 650201|2.云南省畜牧总站,云南昆明 650225)
  • 出版日期:2023-02-05 发布日期:2023-04-13

  • Online:2023-02-05 Published:2023-04-13

摘要: 近些年,养殖业中不合理使用抗生素引起兽药残留和细菌耐药性越来越严重,危害了人类健康和食品安全,在这种环境下,寻找安全有效地替代传统抗生素的新型添加剂已是当务之急。益生菌、噬菌体、抗菌肽、溶菌酶、低聚糖等因具有安全无毒、无抗药性、抗菌谱广等优点成为研究热点。本文概述了益生菌、抗菌肽、溶菌酶、酸化剂等抗生素替代物种类、机理和(畜禽、水产养殖)应用效果,并对近几年国内外的研究进展进行综述,为绿色、安全饲料添加剂健康发展提供参考。
[关键词] 抗生素替代物|无抗养殖|替代

关键词: 抗生素替代物, 无抗养殖, 替代

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