摘要： 本试验旨在探究肉兔日粮中添加不同水平的复方精油（CEO）对肉兔生产性能、屠宰性能、血清免疫、抗氧化性能和兔肉品质的影响，以确定复方精油在肉兔日粮的适宜添加量。试验选取240只（公母各半）35日龄断奶、体重相近的健康新西兰兔，随机分为5个处理组，每组16个重复，每个重复3只兔子。对照组：基础日粮，CEO 150组：基础日粮+150 mg/kg CEO，CEO 300组：基础日粮+300 mg/kg CEO，CEO 450组：基础日粮+450 mg/kg CEO，CEO 600组：基础日粮+600 mg/kg CEO。预饲期5 d，试验期为56 d。试验结果表明：（1）复方精油组全期平均日增重与对照组相比差异不显著（P > 0.05）；精油组比对照组显著提高了1 ~ 14、15 ~ 28、43 ~ 56 d以及试验全期的采食量（P < 0.05）；精油组与对照组相比全期料重比有降低的趋势（P =0.06）。（2）试验组胴体重与对照组相比有降低的趋势（P < 0.1），随精油添加水平的增加，呈二次曲线变化趋势（P =0.06）；但添加复方精油对全净堂率和半净堂率影响不显著（P ＞ 0.05）。（3）复方精油显著降低了试验组的蒸煮损失率（P < 0.05），与对照组相比试验组平均降低了6.71%，且有符合二次曲线的趋势（P =0.07）；试验组较对照组肉色的红度显著提高（P < 0.01），且符合线性趋势（P < 0.01）。（4）添加不同浓度的复合精油显著提高了肉兔血液中IgG的含量（P < 0.05），且当添加量为300 mg/kg时血液中IgG的含量最高；试验组肉兔血清中丙二醛（MDA）的含量显著降低（P =0.03），抗氧化能力提高。综上所述，日粮中添加0 ~ 600 mg/kg的复方精油，可以改善肉兔的生产性能、肉品质、免疫力、抗氧化能力，其中胴体重、蒸煮损失率与肉色a*呈现出二次曲线的剂量效应，胴体重、蒸煮损失率随添加量的增加，效应增强，但复方精油添加量过高，则表现出负面效应。本试验条件下，适宜添加量为300 mg/kg。
[关键词] 复方精油；肉兔；生长性能；屠宰性能；肉品质；血清免疫；抗氧化

关键词: 复方精油, 肉兔, 生长性能, 屠宰性能, 肉品质, 血清免疫, 抗氧化

中图分类号: 

• S816.7