摘要： 文章旨在研究复方中草药对运输后肉牛应激蛋白mRNA和蛋白表达水平的影响，试验将40头健康、体重相近的荷斯坦育肥牛随机分成4组，每组10个重复，分别为对照组（1组）、0.5%（2组）、1.0%（3组）、1.5%（4组）复方中草药添加组，饲喂14 d后模拟运输应激。采用ELISA测定运输前、后荷斯坦育肥牛血清中HSP 70含量，采用荧光定量PCR（qRT-PCR）和Western Blotting分别测定运输后组织中HSP 70、HSP 90及HSP 27的mRNA和蛋白质水平的表达量。结果显示，运输后的各组荷斯坦育肥牛血清中HSP 70含量均高于运输前的（P＜0.05），与对照组相比，试验3、4组试验运输前和运输后荷斯坦育肥牛血清中HSP 70含量显著降低（P＜0.05），试验3、4组运输后的肉牛肌肉组织HSP 27、HSP 70及HSP 90的mRNA的表达量显著降低（P＜0.05）|试验3、4组运输后的肉牛肌肉组织HSP 70和HSP 90蛋白表达量显著降低（P＜0.05）。说明运输可以提高肉牛血清和肌肉组织中应激蛋白含量，添加不同水平的复方中草药可以降低运输后肉牛血清及肌肉组织中应激蛋白的水平，以添加量为1.0%较适宜。
[关键词]复方中草药|应激|应激蛋白|qRT-PCR|Western Blotting

关键词: 复方中草药, 应激, 应激蛋白, qRT-PCR, Western Blotting

中图分类号: 

• S816.7