摘要：文章旨在研究葡萄籽原花青素（GSPs）对樱桃谷肉鸭生产性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。试验将480只体重相近、健康的1日龄樱桃谷肉鸭随机分成4组，每组6个重复，每个重复20只鸭。空白对照组饲喂基础日粮，其他各组分别在基础日粮中添加50、75和100 mg/kg的葡萄籽原花青素。结果显示，（1）在平均日采食量（ADFI）和平均日增重（ADG）方面，与对照组相比，75 GSPs组、100 GSPs组樱桃谷肉鸭均显著高于对照组（P＜0.05）。（2）与对照组相比，添加75 mg/kg GSPs樱桃谷肉鸭血清中免疫球蛋白G（IgG）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量显著降低（P＜0.05）。（3）与对照组相比，添加不同含量GSPs各组血清过氧化物酶（CAT）和总抗氧化力（T-AOC）显著提升（P＜0.05），75 GSPs组和100 GSPs组的谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）和血清超氧化歧化酶（SOD）均显著提高（P＜0.05），血清丙二醛（MDA）浓度显著降低（P＜0.05）。研究表明，在樱桃谷肉鸭日粮中添加葡萄籽原花青素可提高樱桃谷肉鸭的ADG，增强免疫功能，改善抗氧化能力，日粮中葡萄籽原花青素添加量75 mg/kg效果较好。
[关键词]葡萄籽原花青素|樱桃谷肉鸭|生长性能|免疫功能|抗氧化能力

关键词:葡萄籽原花青素,樱桃谷肉鸭,生长性能,免疫功能,抗氧化能力

中图分类号:

• S834