摘要： 肠道作为抵抗外部污染物的第一道屏障，其黏膜屏障功能对维持畜禽健康至关重要。霉菌毒素作为广泛存在于饲料原料中的真菌有毒次生代谢产物，可通过破坏肠上皮的形态、组织完整性和肠道菌群平衡，以及改变黏蛋白单糖组成、肠黏蛋白和细胞因子的表达来破坏肠黏膜的屏障功能，从而造成肠黏膜损伤，降低畜禽的生产性能。本文主要对霉菌毒素对肠黏膜屏障的作用及机制进行了概述，旨在为养殖业饲料霉菌毒素的预防提供理论参考。
[关键词] 霉菌毒素|肠黏膜屏障|饲料
中图分类号:
张 曼, 霍 军, 王 军, 张利卫, 彭永帅, 李月勤, 宋予震, 金 鑫. 霉菌毒素对肠道黏膜屏障功能影响的研究进展[J]. 中国饲料, 2021, 1(21): 2-4.
