傅立叶变换近红外光谱技术快速测定玉米DDGS营养成分

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210315

中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (3): 71-77.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210315

傅立叶变换近红外光谱技术快速测定玉米DDGS营养成分

（1.四川威尔检测技术股份有限公司，四川成都 610041|2.通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业农村部
重点实验室，四川成都 610093|3.通威股份有限公司水产健康养殖四川省重点实验室，四川成都 610093）

出版日期:2021-02-05 发布日期:2021-02-05

Online:2021-02-05 Published:2021-02-05

摘要/Abstract

摘要： 为实现玉米DDGS营养指标的快速检测，本实验采用傅立叶变换近红外光谱技术，建立玉米DDGS水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和氨基酸定量分析模型。收集全国范围内230个玉米DDGS样品，随机分为215个校正样品和15个验证样品，通过对不同组分独立进行光谱的预处理、交互检验计算和优化定标，得到的水分、粗蛋白质和粗脂肪定标方程决定系数R2均在0.9以上，交互验证均方根误差（RMSECV）在0.30以内，相对分析误差RPD＞3|粗灰分R2为0.81，RMSECV为0.12， RPD为2.3，盲样验证结果均满足GB/T 18868要求，模型均有较好的准确性和稳定性|氨基酸组分建模和验证效果也较好。结果表明，采用傅立叶变换近红外光谱技术能够实现对玉米DDGS的快速检测。

关键词: 玉米DDGS, 傅立叶变换, 近红外光谱, 快速检测

中图分类号:

S816.17

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