%0 Journal Article
%A 冯丽芳
%A 孙玉贵
%T 猪对钙的代谢与消化研究进展
%D 2021
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210402
%J 中国饲料
%P 5-8
%V 1
%N 4
%X 钙和磷是机体具有重要生理功能的矿物质，在配制猪饲料时，必须考虑适当的钙磷比，以充分吸收和利用这两种矿物质。小肠是钙主要的吸收部位，但结肠也可以吸收一部分钙，但需要更多的研究来验证肠道不同部位对钙吸收的程度。植物成分中的大部分磷通常与植酸结合，因此，由于猪体内缺乏植酸酶，对植物磷的消化率较低，在猪饲料中通常会添加植酸酶以提高磷的消化率。但高含量的钙会降低植酸酶的功效。钙、磷与植酸形成的不溶性复合物不仅会影响饲料中植酸酶的作用，还会影响钙、磷消化率。因此，在探讨钙消化率时要考虑钙、磷、植酸和植酸酶的相互作用。虽然钙和磷这两种矿物质都很重要，但在对猪磷消化率的研究远远多于对钙消化率的研究。因此，本综述重点对钙消化率进行研究。
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210402