%0 Journal Article %A 陈雅坤 %A 刘 佳 %A 王思伟 %A 孟宪华 %A 王 昆 %A 张建勇 %A 杨丽萍 %A 沈旖帆 %A 赵连生 %T  不同分级指数燕麦干草对奶牛体外发酵营养物质降解率、瘤胃发酵参数和微生物组成的影响 %D 2022 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221505 %J 中国饲料 %P 23-30 %V 1 %N 15 %X 本试验采用体外发酵法评价不同粗饲料分级指数(GI)燕麦干草的饲用价值,为其在奶牛生产应用中提供理论依据。选取3种不同GI的燕麦干草分为3组,试验1组、试验2组和试验3组GI值分别为4.26、10.98、11.60 MJ/d,体外发酵24 h。结果表明:(1)试验2组和试验3组干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维降解率显著高于试验1组(P < 0.01),其中干物质降解率比试验1组分别高50.95%、55.37%|中性洗涤纤维降解率分别高54.41%、50.47%。(2)试验2组和试验3组氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和TVFA高于试验1组(P < 0.05),其中TVFA比试验1组分别高13.39%和11.05%。(3)各组优势菌门由拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes)组成,两者占整个菌群89%以上,其中厚壁菌门相对丰度具有差异显著趋势(P =0.07)|各组优势菌属组成相同,各组中未分类理研菌科(Unclassified_f_Rikenellaceae)、未知属-绒毛杆菌科(Norank_f_Muribaculaceae)、纤维杆菌属(Fibrobacter)具有显著性差异(P < 0.05),其中试验2组和试验3组纤维杆菌属比试验1组分别低51.36%和55.45%。综合结果,不同GI等级燕麦干草对奶牛营养物质降解率和瘤胃发酵特性具有明显影响,且GI等级越高,其营养价值就越好。
[关键词] 分级指数|燕麦干草|体外发酵|降解率|瘤胃发酵参数|微生物组成
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