%0 Journal Article
%A 陈 晖
%A 覃先武
%A 王 俣
%A 王 茜
%A 邓娟娟
%A 杜梨梨
%A 邓张双
%T 黄曲霉毒素的生物脱毒研究进展
%D 2022
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-33
%J 中国饲料
%P 14-19
%V 1
%N 22
%X 黄曲霉毒素是一种真菌次级代谢产物，广泛存在于霉变的食品或饲料中，具有极强的肝脏毒性，是诱发肝脏癌变的毒素之一。本文介绍了微生物对黄曲霉毒素B1的吸附和降解作用，综述了近年来食品和饲料中黄曲霉毒素B1的微生物脱毒研究及应用进展。<br>
[关键词] 黄曲霉毒素B1|生物脱毒|吸附|降解<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220101-33