%0 Journal Article
%A 程广东
%A 汪梓晗
%A 夏秋博
%A 周清波
%A 孙宏莱
%A 张春悦
%A 夏　俊
%A 刘德江
%T 响应面法优化柞蚕蛹多糖的提取工艺及其抑菌活性研究
%D 2023
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230605
%J 中国饲料
%P 19-24
%V 1
%N 6
%X 为确定柞蚕蛹多糖的最佳工艺条件及其抑菌活性，试验将柞蚕蛹作为材料，利用水提取法提取柞蚕蛹多糖，并用滤纸片法检测柞蚕蛹多糖的抑菌活性。结果表明，柞蚕蛹多糖最适宜的提取条件为料液比1∶45 g/mL，时间3.16 h，温度75℃，进行3次重复试验，所得柞蚕蛹多糖平均提取率为1.38%。柞蚕蛹多糖对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌均有抑制作用，对金黄色葡萄球菌抑制效果最好。<br>
[关键词]柞蚕蛹|多糖|提取|响应面|抑菌<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230605