%0 Journal Article
%A 徐兰程
%A 杨佳燕
%A 徐　惠
%A 陈金玉
%A 何碧梅
%A 王晓平
%A 辛桂瑜
%T 响应面法优化芒果核黄酮提取工艺研究
%D 2023
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230805
%J 中国饲料
%P 18-22
%V 1
%N 8
%X 芒果核是芒果的重要副产物，其含有丰富的多糖、多酚及黄酮类化合物，具有重要的生理活性及经济价值。本研究旨在优化芒果核中黄酮的最佳提取工艺。通过以芒果核黄酮提取率为指标，探讨乙醇浓度、液料比、提取时间对黄酮得率的影响，在单因素的基础上，利用响应面法优化确定最佳提取工艺。结果表明，最佳工艺条件是乙醇浓度为62%、液料比为35 mL/g，提取时间为47 min。在此条件下测得芒果核黄酮得率平均值为2.372%。<br>
[关键词]芒果核|黄酮|响应曲面法|提取工艺<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230805