%0 Journal Article
%A 张 伟
%A 王晓亮
%A 张庆丽
%A 张成杰
%A 邱 权
%A 王启军
%A 周 樱
%T 复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化性能和肠道结构的影响
%D 2023
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022080022-06
%J 中国饲料
%P 69-75
%V 1
%N 15
%X 为研究复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化指标和肠道绒毛结构的影响，采取单因素完全随机方法进行试验设计，挑选300只健康的1日龄爱拔益加肉鸡，随机分成3个处理组，每组5个重复，每重复20只，公母各半。对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮，复合酶1组、复合酶2组分别在基础日粮中添加100、200 g/t复合酶制剂，其中复合酶制剂主要由蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和植酸酶组成。试验为期42 d。结果表明：与对照组相比，复合酶2组肉鸡1 ~ 21、22 ~ 42、1 ~ 42日龄耗料增重比分别降低了2.99%（P ＜ 0.05）、3.14%（P ＞ 0.05）和2.91%（P ＜ 0.05），平均日增重、平均日采食量均有提高趋势，但差异不显著（P ＞ 0.05）。与对照组相比，复合酶1组、复合酶2组肉鸡22日龄血清甘油三酯（TG）含量分别提高了19.54%（P ＜ 0.05）和20.69%（P ＜ 0.05），43日龄血清尿酸（UA）含量分别降低了30.93%（P ＜ 0.05）和33.86%（P ＜ 0.05）。与对照组相比，复合酶2组肉鸡22、43日龄血清超氧化物歧化酶（SOD）活性分别提高了1.34%（P ＞ 0.05）和5.54%（P ＞ 0.05），丙二醛（MDA）含量分别降低了3.70%（P ＞ 0.05）和10.67%（P ＞ 0.05）。与对照组相比，复合酶1组肉鸡22日龄十二指肠隐窝深度降低了16.25%（P ＜ 0.05），43日龄十二指肠绒毛高度提高了24.39%（P ＜ 0.05），22日龄和43日龄十二指绒隐比分别提高了48.02%（P ＜ 0.05）和27.27%（P ＜ 0.05）|复合酶2组肉鸡22日龄十二指肠隐窝深度降低了18.97%（P ＜ 0.05），22日龄和43日龄十二指肠绒隐比分别提高了42.86%（P ＜ 0.05）和50.73%（P ＜ 0.05），22日龄回肠绒毛高度提高了22.47%（P ＜ 0.05），43日龄空肠绒毛高度和绒隐比分别提高了25.81%（P ＜ 0.05）和30.09%（P ＜ 0.05）。综合上述，日粮添加200 g/t复合酶制剂能够改善肉鸡肠道绒毛结构，增强肠道消化吸收功能，进而改善肉鸡生长性能。<br>
[关键词] 复合酶制剂|肉鸡|生长性能|血清生化指标|肠道结构<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022080022-06