%0 Journal Article
%A 丁世磊
%A 莫惠晴
%A 江宗蔚
%A 韦世益
%A 张 强
%T 中草药粉防己药渣中多糖的提取、纯化和抗氧化活性研究
%D 2023
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022100028-07
%J 中国饲料
%P 41-48
%V 1
%N 17
%X 基于植物多糖在动物生产中的多种优异生物学功能，本试验以粉防己药渣为研究对象，探究粉防己药渣中多糖的提取工艺，并通过抗氧化活性研究其在动物生产中的抗氧化损伤能力。采用控制变量法，研究时间、液固比和温度对提取多糖得率的影响，再以响应面法优化得出最佳提取条件|使用醇沉法对粗多糖进行纯化|采用DPPH·清除率、·OH清除率及还原力试验的方法研究多糖的抗氧化活性。结果表明：粉防己药渣中多糖的最优提取条件为：温度102 ℃、液固比20:1（mL/g）、时间4.5 h，此时，多糖得率为39.51%。该多糖具有一定总抗氧化活性及较好的DPPH·和·OH清除效果。<br>
[关键词] 中草药药渣|多糖|提取|工艺优化|抗氧化活性<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022100028-07