%0 Journal Article
%A 许 佳
%A 张东阳
%A 张文府
%A 宋彤星
%A 汪 韬
%A 李 明
%A 张广智
%A 姚 婷
%A 李 俊
%A 兰新财
%A 余东游
%T 基于宏基因组技术对犬猫益生菌产品的检测及分析
%D 2023
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022100034-08
%J 中国饲料
%P 104-110
%V 1
%N 17
%X 近年来，随着我国宠物行业的迅猛发展，各类犬猫用益生菌产品在市场涌现。本研究旨在通过对市售益生菌产品中含有的菌群进行检测，分析犬猫用益生菌产品的质量和安全性，以推动犬猫用益生菌市场的健康发展。本实验从市售犬猫用益生菌产品中随机购买了26款样品，运用宏基因组测序技术检测了每种样品中益生菌的组成。检测结果显示：枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌等益生菌在犬猫用益生菌产品中的使用率比较高，含有多种益生菌的复合益生菌产品占据当前市场的主导地位。但实际测定结果与产品标签上标示的菌种对比显示，26款产品中仅有1款与其产品描述成分完全相符，占3.85%，其余96.15%的产品均与其产品描述有不同程度的不符之处，主要表现为菌种缺失或（和）含有其他混杂菌种，有的甚至包含致病菌。由此可见，目前市售犬猫用益生菌产品还存在较多问题，产品质量亟待提高，还需监管部门的严格监督与管控，以保障宠物益生菌产品市场的健康发展。<br>
[关键词] 宠物|益生菌产品|宏基因组|菌群结构|质量和安全<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022100034-08