%0 Journal Article %A 黄宇宸 %A 曹 晶 %A 代重山 %T 鞣花酸的生物学功能及其在动物生产中的应用 %D 2024 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023010015-12 %J 中国饲料 %P 12-16 %V 1 %N 1 %X 鞣花酸是一种多酚二内酯类化合物，具有抗炎、抗氧化及抗生物等多种生物学功能。补充鞣花酸能够提高动物生产性能、改善肉品质及提高动物的抗病能力，在畜牧养殖业具有较好的应用前景。本文归纳总结了鞣花酸的抗氧化、抗炎和抗微生物等生物学功能，以期能更好地将其应用于动物生产。
[关键词] 鞣花酸|生物学功能|动物生产
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023010015-12