%0 Journal Article %A 甄少波 %A 李 晨 %A 刘奕忍 %A 王鹏杰 %A 张 炎 %A 杨 东 %T 虾青素在禽畜养殖中的功效及应用研究进展 %D 2024 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030045-08 %J 中国饲料 %P 15-19 %V 1 %N 3 %X 虾青素是一种酮式类胡萝卜素，因特殊的化学结构而具有极强的抗氧化性。目前，虾青素作为一种高效、安全的饲料添加剂，具有抗氧化、增强免疫力、缓解炎症等生物学功能，在水产、禽畜养殖中具有广阔的应用前景。本文综述了虾青素的结构特性、来源和在禽畜养殖中的应用效果，以期为虾青素在禽畜养殖中更广泛地应用提供理论参考。
[关键词] 虾青素|禽畜养殖|生长性能|色素沉积
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030045-08