%0 Journal Article %A 刘平平 %A 于鹏杰 %A 王 霞 %T 日粮中添加黄芪多糖对肉仔鸡生产性能、脏器指数、屠宰性能及肌肉品质的影响 %D 2024 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20240807 %J 中国饲料 %P 25-28 %V 1 %N 8 %X 为探索日粮中添加黄芪多糖对肉仔鸡生产性能、脏器指数、屠宰性能及肌肉品质的影响，试验将600羽1日龄的白羽肉鸡随机分成4组，分为对照组（基础日粮）、试验Ⅰ组（基础日粮+0.2%黄芪多糖）、试验Ⅱ组（基础日粮+0.4%黄芪多糖）和试验Ⅲ组（基础日粮+0.6%黄芪多糖），每组3个重复，每个重复50羽鸡，试验周期42 d。结果显示，与对照组相比，日粮添加0.2%、0.4%和0.6%黄芪多糖的肉仔鸡平均日增重、平均日采食量、肌胃指数、胸肌率、腿肌率、瘦肉率、肌肉pH值、肉色和粗蛋白质含量均显著提高（P＜0.05）|日粮中添加0.2%、0.4%和0.6%黄芪多糖的肉仔鸡料重比、皮脂厚、失水率和粗脂肪含量均显著降低（P＜0.05）|添加0.2%、0.4%和0.6%黄芪多糖的肉仔鸡死亡淘汰个体数明显减少。以上结果表明，黄芪多糖不仅能提高肉仔鸡的生产性能、屠宰性能及肌肉品质，而且还能促进肉仔鸡的肌胃发育，在本试验条件下，黄芪多糖的最佳使用量为0.4%。
[关键词]黄芪多糖|肉仔鸡|生产性能|脏器指数|屠宰性能|肌肉品质
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20240807