%0 Journal Article %A 方彦昊 %A 王霄霄 %A 魏亚琴 %T 犏牛瘤胃厌氧真菌和甲烷菌共培养物发酵液预处理玉米秸秆对其黄贮品质的功效研究 %D 2024 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241002 %J 中国饲料 %P 5-10 %V 1 %N 10 %X 厌氧真菌能降解木质纤维素，一些甲烷菌可以增强厌氧真菌的降解能力。将犏牛瘤胃厌氧真菌和甲烷菌共培养物（N.frontalis+M.olleyae）Cattle-YakTZ1降解秸秆产生的发酵液预处理玉米秸秆48 h后进行黄贮，以市售木聚糖酶做对照组，空白组不进行预处理。结果表明，空白组在发酵45 d后感官品质极差，DM流失率较高，ADF和NDF降解效果不明显，pH值为6～7，已严重发生霉变|对照组与试验组在发酵过程中DM得到有效保存，NDF、ADF含量显著降低，试验组的乳酸含量显著高于对照组，丁酸检出量较低，CP含量显著高于空白组。（N.frontalis+M.olleyae）Cattle-YakTZ1发酵液预处理玉米秸秆后进行黄贮显著提升了黄贮感官品质、发酵特性营养成分，具有独特的应用价值。
[关键词]犏牛|厌氧真菌|共培养物|黄贮|发酵品质
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241002