%0 Journal Article %A 侯 瑞 %A 杨 灿 %A 郑 佳 %A 曾 山 %A 陈燕梅 %A 王 川 %A 刘超兰 %A 郭义东 %T 地衣芽孢杆菌HR高密度培养及代谢产物解析 %D 2024 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050053-04 %J 中国饲料 %P 53-60 %V 1 %N 11 %X 本试验旨在对地衣芽孢杆菌培养基进行优化，确定其最佳培养条件，为工业化生产是提供依据。以活菌数和OD650nm为检测指标，对培养基和培养条件进行优化，并扩大至50 L罐规模。利用GC-MS检测分析培养液中挥发性物质并解析。结果表明：地衣芽孢杆菌培养的最佳条件为α-乳糖2 g/L、豆粕20 g/L、MnSO4 1 g/L、FeSO4 0.01 g/L、MgSO4 0.04 g/L、K2HPO4 2 g/L，接种量4%，培养时间为24 h，初始pH为7，在50 L发酵罐培养其活菌数最大值为1.36×109 CFU/mL。GC-MS共检测出12种物质，其中3，5-二甲基-1，3，4-己三醇、L-乳酸异丁酸和2-甲基丁酸对动物机体都有不同程度的益生效果。使用优化后的条件进行地衣芽孢杆菌HR培养，培养液中活菌数有所提高，从而提高了其生产效率，对其产业化推进有一定现实意义。
[关键词] 地衣芽孢杆菌|培养条件|优化|培养基
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050053-04