%0 Journal Article %A 邓李缘 %A 曾凡正 %A 方 伟 %T 刺葡萄皮渣对藏香猪生长性能、肉品质及盲肠屏障功能基因表达的影响 %D 2024 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241235 %J 中国饲料 %P 137-140 %V 1 %N 12 %X 文章旨在探究刺葡萄皮渣对藏香猪生长性能、肉品质及盲肠屏障功能基因表达的影响。试验将144头3月龄的健康、体况好、体重相近的藏香猪随机分为4组，每组6栏，每栏6头。试验日粮分别向基础日粮中添加0%、2%、4%和8%的刺葡萄皮渣。试验为期120 d（预饲期7 d，正试期113 d）。结果表明，与对照组相比，日粮添加4%和8%的刺葡萄皮渣藏香猪的终末体重显著提高7.42%和6.89%（P＜0.05），平均日增重显著提高9.58%和10.08%（P＜0.05），平均日采食量显著提高5.35%和3.88%（P＜0.05），料重比显著降低3.84%和4.80%（P＜0.05）。日粮添加4%和8%的刺葡萄皮渣可显著降低藏香猪背最长肌的L值和滴水损失（P＜0.05）|显著提高藏香猪背最长肌的熟肉率及眼肌面积（P＜0.05）。日粮添加刺葡萄皮渣显著提高藏香猪盲肠Claudin-1（P＜0.05）|日粮添加4%的刺葡萄皮渣可显著提高藏香猪盲肠Occludin和ZO-1基因表达水平（P＜0.05）。综合本试验各指标认为4%是藏香猪日粮最适刺葡萄皮渣添加量。
[关键词]刺葡萄皮渣|藏香猪|生长性能|肉品质|肠道屏障
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241235