%0 Journal Article %A 刁 慧 %A 汤文杰 %A 周梦佳 %A 晏家友 %A 魏小兰 %A 黄崇波 %A 严鸿林 %A 何 鹏 %A 王天蔚 %A 胡睿琪 %A 付洪森 %A 李书伟 %T 铜对动物脂质代谢影响的研究进展 %D 2024 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023080025-10 %J 中国饲料 %P 94-100 %V 1 %N 13 %X 铜是动物机体必需的营养元素，其以辅基的形式参与体内多种酶（细胞色素氧化酶、铜蓝蛋白、过氧化物歧化酶、赖氨酰氧化酶等）的构成，从而参与生物体的多种代谢过程，影响动物生长发育、造血、免疫等功能。研究表明，添加高铜有助于改善动物生产性能，但会导致体内铜过量蓄积，改变机体代谢，影响体脂合成，与多种疾病的发生发展有关|铜缺乏与人的高胆固醇血症、心血管疾病、非酒精性脂肪肝等多种疾病有密切关系。因此，本文系统地综述了铜在动物体内的代谢，阐明铜对脂质代谢调控和畜禽产品品质的影响，为铜在动物生产中的科学应用提供参考，同时指出铜在未来需要进一步探讨和研究的方向。
[关键词] 铜|吸收转运|脂质代谢|畜产品品质|动物
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023080025-10