%0 Journal Article %A 王占宏 %A 何玉洁 %A 王成隆 %A 张智鹏 %A 钟红梅 %A 李安鹏 %A 李艳明 %T 饲料中添加桑叶黄酮对肉羊生长性能、肌肉品质和血清生化指标的影响 %D 2024 %R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241614 %J 中国饲料 %P 53-56 %V 1 %N 16 %X 文章旨在探讨饲料中添加桑叶黄酮对肉羊生长性能、肌肉品质和血清生化指标的影响。试验将40只肉羊随机分为对照组和试验组，对照组饲喂基础日粮，试验日粮为基础日粮+100 mg/kg桑叶黄酮，每组4个重复，每个重复5只。预饲期15 d，正试期120 d。结果表明，试验组肉羊终末体重、平均日采食量、平均日增重均显著大于对照组（P＜0.05），料重比显著低于对照组（P＜0.05），且两组羊具有相同的生长趋势。试验组肉羊屠宰率、GR值、眼肌面积、羊肉红度及血清HDL含量均显著高于对照组（P＜0.05），羊肉剪切力、蒸煮损失率、失水率、黄度、亮度及血清GLU、TG、TC、LDL含量均显著小于对照组（P＜0.05）。结论：饲料中添加桑叶黄酮能显著提高肉羊的生长性能，改善肉品质，增强机体脂质代谢调控。
[关键词]桑叶黄酮|肉羊|生长性能|肌肉品质
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241614