%0 Journal Article
%A 易　越
%T 小麦替代玉米对育肥猪生长性能、养分消化、肉品质及经济效益的影响
%D 2021
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211216
%J 中国饲料
%P 62-65
%V 1
%N 12
%X 文章旨在评估日粮添加不同水平小麦替代玉米对育肥猪生长性能、养分消化、肉品质及增重饲料成本的影响。试验将720头初始体重为（54.60±0.88）kg的105?d商品育肥猪随机分为4组，每组6个重复，每个重复30头猪。各组分别饲喂小麦水平为0、20%、40%和60%的日粮，试验共开展8周。结果：与对照组相比，60%小麦组1～56?d平均日采食量显著降低0.86%（P＜0.05）。40%小麦组较60%小麦组育肥猪29～56?d和1～56?d平均日增重分别显著提高15.31%和11.69%（P＜0.05）。对照组和40%小麦组育肥猪29～56?d料重比显著低于其他两组（P＜0.05），40%小麦组育肥猪1～56?d料重比显著低于20%和60%小麦组（P＜0.05）。对照组育肥猪氮沉积量和粗灰分表观消化率较60%小麦组分别显著提高6.06%和24.90%（P＜0.05）。60%小麦组胸肌蒸煮损失较对照组和40%小麦组分别显著提高15.76%和16.51%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下，综合考虑生长性能、养分消化、肉品质及增重饲料成本，育肥猪后期日粮中小麦的适宜添加水平为40%。<br>
[关键词]小麦|玉米|育肥猪|生长性能|养分消化|肉品质<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211216