%0 Journal Article
%A 玉 澜
%A 龙海华
%A 唐 森
%A 谢济运
%A 张 鹏
%T 超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取绞股蓝总黄酮工艺研究
%D 2021
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211305
%J 中国饲料
%P 24-28
%V 1
%N 13
%X 本文采用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取绞股蓝总黄酮，并优化其工艺条件。在单因素试验的基础上结合正交试验，以总黄酮提取量为指标，探讨料液比、乙醇浓度、硫酸铵用量、超声功率和超声温度对绞股蓝总黄酮提取量的影响。结果表明：超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取绞股蓝总黄酮的最优工艺为：料液比1:30 （g/mL），乙醇浓度50%，硫酸铵用量0.25 g/mL，超声功率240 W，超声时间40 min，超声温度70 ℃。在此条件下，总黄酮提取量为15.90 mg/g。超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相提取绞股蓝总黄酮的效果较好，是提取绞股蓝中总黄酮的有效方法。<br>
[关键词] 绞股蓝|总黄酮|超声波|乙醇-硫酸铵|双水相体系<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211305