%0 Journal Article
%A 唐 森
%A 石佳香
%A 覃逸明
%A 吴国勇
%A 张 鹏
%T 微波提取五指毛桃总黄酮工艺研究
%D 2021
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211508
%J 中国饲料
%P 37-42
%V 1
%N 15
%X 为开发利用五指毛桃总黄酮资源，本试验通过响应面设计优化乙醇-微波辅助提取五指毛桃总黄酮工艺。结果表明：五指毛桃最优提取工艺表现为：液料比20:1（mL/g），提取时间4 min，提取功率400 W，乙醇质量分数71%，在此工艺条件下总黄酮提取量为（351.93±0.25）mg/100 g。证明该工艺较可靠，有着一定的实用性和前瞻性。<br>
[关键词] 五指毛桃|总黄酮|响应面优化|微波&nbsp;<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211508