%0 Journal Article
%A 解德道
%T 菜粕型日粮添加腐殖酸对肉鸡生长性能、肉品质及饲养成本的影响
%D 2021
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211604
%J 中国饲料
%P 13-16
%V 1
%N 16
%X 文章旨在评估菜粕型日粮添加腐殖酸对肉鸡生长性能、胴体性状及肉品质的影响。试验将675只体重接近的1日龄商品肉仔鸡随机分为3组，每组5个重复，每个重复45只。各组肉鸡分别饲喂豆粕型日粮、菜粕型日粮、菜粕型日粮+5 g/kg腐殖酸，试验为期42 d。结果：菜粕组21 d体重、1～42 d日增重均显著低于豆粕组（P＜0.05），同时豆粕组和腐殖酸组42 d肉鸡体重、22～42 d平均日采食量显著高于菜粕组（P＜0.05），而1～21 d料重比显著低于菜粕组（P＜0.05）。豆粕组和腐殖酸组肉鸡胸肌重量、十二指肠、空肠和回肠长度显著高于菜粕组（P＜0.05），但菜粕组心脏重量显著高于其他两组（P＜0.05）。腐殖酸组肌胃重量显著高于豆粕和菜粕组（P＜0.05）。腐殖酸组肌肉系水力、肉色a值、C18：0含量均显著高于其他两组（P＜0.05）。豆粕组肌肉C14：0和C16：0脂肪酸浓度显著高于其他两组（P＜0.05），但C20：6脂肪酸浓度显著降低（P＜0.05）。结论：饲喂菜粕型日粮降低了1～42 d肉鸡的生长性能，补充5 g/kg腐殖酸可以改善生长性能，提高胸肌产量及肌肉中不饱和脂肪酸含量。<br>
[关键词]菜粕|腐殖酸|肉鸡|生长性能|肉品质|脂肪酸|饲养成本<br>
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211604