%0 Journal Article
%A 郝晓华
%A 曹丽蓉
%A 罗淑政
%A 宿 婧
%T 响应面优化超声波法提取薄荷多糖的研究
%D 2021
%R 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20212106
%J 中国饲料
%P 26-31
%V 1
%N 21
%X 本试验采用超声波法提取薄荷多糖,选用超声温度、超声功率、超声时间和料液比进行单因素试验,选择对提取率影响较大的三个因素(料液比、功率、时间)作为变量设计响应面,通过Design-Expert 8.0.5软件分析得到与薄荷多糖提取率相关的方程,并得出在135 W、1:56、30 min的条件下薄荷多糖的提取率高达1.57%,多糖浓度为0.045 mg/mL时对DPPH自由基清除率为68.80%,对羟自由基清除率为71.50%,有较强的抗氧化性。
[关键词] 薄荷多糖|响应面优化|抗氧化性|超声波法
%U http://journal.chinafeed.com.cn/CN/10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20212106