文章旨在研究低蛋白低豆粕日粮添加限制性氨基酸对肉鸡生产性能的影响。试验一，将160只22日龄AA肉鸡随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只鸡，对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮粗蛋白质水平分别为20%、19％、18％和17％，各试验组添加不同比例赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等限制性氨基酸|试验二，将144只22日龄AA肉鸡随机分为9组，每组2个重复，每个重复8只鸡，将粗蛋白质为17%的日粮中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸添加量在原有基础上分别提高10%、20%和30%，做正交试验，试验为期21 d。结果表明：试验I、Ⅱ组42日龄终重、平均日采食量及平均日增重与对照组差异不显著（P>0.05）|试验Ⅲ组的终重、平均日采食量与对照组差异显著（P<0.05）|试验Ⅲ组的平均日增重与对照组、试验I、Ⅱ组差异显著（P<0.05）。把粗蛋白质为17%的肉鸡日粮中赖氨酸、DL-蛋氨酸、苏氨酸和缬氨酸的添加量分别提高30%、30%、10%和20%，肉鸡生长性能能达到粗蛋白质为20%的日粮水平。由此可见，在肉鸡低蛋白低豆粕减量替代日粮中添加限制性氨基酸能降低日粮粗蛋白质水平|22～42日龄肉鸡日粮中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和缬氨酸4种限制性氨基酸添加量分别为1.25%、0.44%、0.34%和0.30%时，肉鸡日粮粗蛋白质水平可以降低3%而不影响其生长性能。
[关键词]低蛋白日粮|限制性氨基酸|肉鸡|生产性能

文章旨在研究饲料中添加黑水虻幼虫粉对建水黄褐鸭肌肉氨基酸和脂肪酸水平的影响，试验分为5组，1个对照组，4个试验组，每组2个重复，每个重复12只鸭子，共120只鸭子，试验为期70 d（预试期10 d、试用期60 d）。取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸和脂肪酸含量的检测，分析不同组别的必需氨基酸、非必需氨基酸、风味氨基酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量，结果表明，用黑水虻幼虫粉作为蛋白质替代物添加到配合饲料中，对建水黄褐鸭肌肉中脂肪酸含量总体影响不大，但能显著提高饱和脂肪酸中的亚麻酸（C18：3）含量（P＜0.05），有提高不饱和脂肪酸中十二烷酸和十四烷酸的趋势。添加黑水虻幼虫粉能增加胸肌中的氨基酸总量，增加腿肌中风味氨基酸的含量，对改善鸭子的肉品质有一定作用。在本试验条件下，处理Ⅱ对氨基酸总量和风味氨基酸的增加效果好，而对于脂肪酸则是处理Ⅱ组和处理Ⅲ组均可。
[关键词]黑水虻幼虫粉|建水黄褐鸭|氨基酸|脂肪酸

近年来，由于各种因素导致饲料的主要原料玉米和豆粕价格不断上升，饲料行业发展受限，畜牧业养殖成本显著上升，而我国非常规饲料资源极其丰富，饲料行业和畜牧业要可持续地、稳定地和快速地发展，开发和利用非常规饲料资源是非常重要的。非常规饲料资源的开发和利用，在“饲料粮减量替代”上具有重要作用，在一定程度上可缓解我国的“人畜争粮”局面，同时，可降低养殖投入成本，在改善畜禽圈舍微环境方面也具有重要作用。本文从非常规饲料的概念、利用现状、种类入手，系统阐述了非常规饲料在提升肉品质、繁殖性能和肠道健康等方面的应用，旨在为畜禽饲料粮减量化模式提供参考。
[关键词] 非常规饲料|畜禽饲粮|减量化|营养调控|优化利用

为筛选高效降解豆粕菌株并探究其固态发酵最优发酵条件，从广西钦州红树林根部土壤中筛菌，经形态学观察、革兰氏染色、16S测序分析和生理生化鉴定该菌株。以不同碳源、料水比、接种量、发酵时间及发酵温度为影响因素，进行单因素优化及L16(45）正交试验。并探究该条件下豆粕中抗营养因子含量。结果表明：筛选到一株高效降解豆粕的菌株S7，经鉴定为乳酸肠球菌（Enterococcus lactis）。在以葡萄糖为碳源，料水比1：1，接种量8%，37 ℃发酵36 h时酸溶性蛋白含量最高，为12.19%。在此条件下发酵豆粕时，豆粕中的大豆β-伴球蛋白含量降低了60.7%，大豆球蛋白含量降低了75.5%，脲酶活性降低了60.3%，胰蛋白酶抑制因子含量降低了72.1%。该研究结果为进一步提高豆粕利用率及营养价值提供理论支持。
[关键词] 乳酸肠球菌|固态发酵|豆粕|抗营养因子

]文章旨在研究日粮添加不同水平油茶籽粕对育肥猪生长性能、消化代谢及免疫能力的影响。试验将 240 头 130 日龄的育肥猪随机分为 4 组，每组 6 个重复，每个重复 10 头猪。对照组饲喂基础日粮，试验 I、II 和 III 组猪 分别饲喂用油茶籽粕等量替代 5%、10% 和 15% 豆粕的试验日粮。预饲期 7 d，正式期 42 d。结果表明，与对照组相比， 日粮中添加油茶籽粕能显著降低试验猪的平均日采食量、平均日增重（P ＜ 0.05），试验 I 组育肥猪的料重比显著降低 （P ＜ 0.05）。油茶籽粕显著降低了育肥猪粗蛋白质、粗脂肪的表观消化率（P ＜ 0.05）。日粮中添加油茶籽粕对育肥 猪的食入氮无显著影响（P ＞ 0.05），而尿氮显著升高，沉积氮显著降低（P ＜ 0.05）。与对照组相比，油茶籽粕显著增 加了育肥猪血清中 IgM、IgG 的含量（P ＜ 0.05），试验 I 组育肥猪血清中 IgA 含量显著高于对照组（P ＜ 0.05），而油 茶籽粕对育肥猪血清中 IL-8、IL-10、TNF-α 的含量无显著影响（P ＞ 0.05）。综合测定指标，日粮中添加 5% 的油茶 籽粕替代豆粕饲喂育肥猪的效果更佳。 [ 关键词 ] 育肥猪 ；油茶籽粕 ；生长性能 ；消化代谢 ；免疫

文章旨在研究菜籽粕替代豆粕对肉鸡生长性能、血清生化指标及饲养经济效益的影响，试验将600只1日龄AA肉鸡随机分为4组，每组3个重复，每个重复50只。其中，对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮，试验1、2、3组分别采用4%、8%、12%的脱毒菜籽粕替代豆粕，试验为期42 d。结果表明：（1）试验1、2组肉鸡21、42 d体重显著高于对照组、试验3组（P＜0.05），试验1、2组肉鸡22～42 d、1～42 d 料重比（F/G）显著低于对照组、试验3组（P＜0.05）。（2）对照组肉鸡血清中总蛋白（TP）浓度显著高于试验3组（P＜0.05），对照组肉鸡血清中低密度脂蛋白（L dL）浓度显著低于试验3组（P＜0.05），对照组、试验1、2组肉鸡血清中谷草转氨酶（AST）浓度显著低于试验3组（P＜0.05），对照组、试验1组肉鸡血清中谷丙转氨酶（ALT）浓度显著低于试验3组（P＜0.05）。（3）在只考虑饲料成本支出的情况下，试验1、2、3组肉鸡饲养经济效益分别比对照组提高1.59、2.91、1.76元/只。结论：随着菜籽粕添加水平的提高，肉鸡生长性能和饲养经济效益呈先上升后下降的趋势，且高比例菜籽粕会影响肉鸡血清生化指标，菜籽粕的适宜添加量为8%。
[关键词]菜籽粕|豆粕|肉鸡|生长性能|血清生化指标|养殖效益

本试验旨在研究发酵豆渣（FSR）以及蛋白桑与豆渣混合发酵产物（FMASR）对蛋鸡生长性能、生产性能和蛋品质的影响。生长阶段：选取体重相近的47日龄华北柴鸡300只进行林下养殖，随机分成3组，每组4个重复，每个重复25只鸡，对照组（C组）饲喂基础日粮，试验1组（F1组）添加10% FSR，试验2组（F2组）添加10% FMASR，试验期21 d。试验结束后继续饲喂相应日粮至120日龄。产蛋阶段：从各试验组的每个重复选取15只鸡作为产蛋阶段的重复，对应为产蛋阶段的C组、F1组、F2组，分别饲喂基础日粮、含10% FSR的日粮、含10% FMASR的日粮，试验期98 d。结果表明：（1）与对照组相比，日粮中添加10%FSR和10%FMASR对蛋鸡平均日采食量无显著影响（P > 0.05），但蛋鸡的日增重分别显著提高3.83%（P ＜ 0.05）和8.40%（P ＜ 0.01），料重比分别显著降低3.20%（P ＜ 0.05）和6.40%（P ＜ 0.01）|（2）与对照组相比，日粮中添加10%FMASR，可以促进蛋鸡提前8 d开产和提前2周进入产蛋高峰期，产蛋高峰期的产蛋率、日产蛋重、平均蛋重、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄a*值、蛋黄b*值分别显著提高6.55%（P ＜ 0.01）、4.22%（P ＜ 0.05）、3.97%（P ＜ 0.05）、26.2%（P ＜ 0.05）、11.63%（P ＜ 0.01）、10.40%（P ＜ 0.05）、7.44%（P ＜ 0.05），料蛋比显著降低3.77%（P ＜ 0.05），对蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋黄L*值无显著影响（P > 0.05）|（3）与对照组相比，日粮中添加10%FSR可以促进蛋鸡提前4 d开产和提前1周进入产蛋稳定期，但对产蛋高峰期的产蛋率日产蛋重、平均蛋重、料蛋比和蛋品质的各项指标无显著影响（P > 0.05）。由此可见，日粮中添加10%FMASR可显著提高蛋鸡的生长性能、产蛋初期及产蛋高峰期生产性能和产蛋高峰期的蛋品质，日粮中添加10%FSR可显著提高蛋鸡生长性能和产蛋初期的生产性能。
[关键词] 发酵豆渣|蛋白桑|生长性能|产蛋性能|蛋品质|蛋鸡

为研究蝇蛆蛋白的营养成分及对产蛋后期海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、血清激素水平和抗氧化性能的影响，试验选用360只65周龄的海兰褐商品代蛋鸡，随机分成3个处理组，分别为对照组、蝇蛆蛋白替代组与蝇蛆蛋白添加组。结果表明：蝇蛆蛋白具有较高的粗蛋白质（62.8%）和粗脂肪含量（15.8%），且氨基酸组成理想，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例接近2:1。蝇蛆蛋白替代添加产蛋后期蛋鸡产蛋率增加2.05%，料蛋比和破残次蛋率分别降低3.96%和5.66%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加产蛋后期蛋鸡产蛋率增加3.20%，料蛋比和破残次蛋率分别降低6.61%和11.32%(P <0.05)。蝇蛆蛋白替代添加蛋壳强度和哈氏单位分别增加6.68%和2.68%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加蛋壳强度和哈氏单位分别增加11.05%和5.42%(P <0.05)。蝇蛆蛋白替代添加蛋鸡血清中雌二醇（17α-estradiol）、促卵泡生成素（FSH）和黄体生成素（LH）水平分别增加了14.08%、14.33%和13.27%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加血清中17α-estr...更多
关键词： 蝇蛆蛋白;产蛋后期蛋鸡;生产性能;蛋品质;血清激素;抗氧化性能;