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综述论文

动物营养 栏目所有文章列表
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日粮中添加复合益生菌对白羽肉鸡生长性能和血清生化指标的影响
公静静, 赵洪玉
摘要9)      PDF   
文章旨在研究以丁酸梭菌和乳酸菌复合配制的益生菌制剂在白羽肉仔鸡上的应用效果。试验将80羽健康、体重相近的1日龄的白羽肉鸡随机分为4组,分别为对照组(基础日粮)、复合益生菌低剂量组(基础日粮+0.3%的复合益生菌)、复合益生菌中剂量组(基础日粮+0.6%的复合益生菌)和复合益生菌高剂量组(基础日粮+0.9%的复合益生菌),试验为期56 d。结果表明,与对照组相比,复合益生菌能显著提高白羽肉鸡的平均日增重(P<0.05)|复合益生菌中剂量组和高剂量组的平均日采食量显著提高(P<0.05)|复合益生菌低剂量组、中剂量组和高剂量组21 d的血糖含量显著降低(P<0.05),56 d血清总蛋白含量显著升高(P<0.05)|复合益生菌中剂量组56 d的血糖含量显著降低(P<0.05)。结论,日粮中添加丁酸梭菌和乳酸菌复合配制的益生菌制剂可以显著提高白羽肉的平均日增重,改善肉鸡的生产性能,其中在基础日粮中添加0.6%的复合益生菌的效果最优。
[关键词]肉鸡|复合益生菌|生长性能|血清生化指标
2023, 1 (18): 57-60. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231815
紫花苜蓿与青贮玉米饲喂肉牛的对比试验
何 斌
摘要8)      PDF   
文章旨在对比紫花苜蓿与青贮玉米对肉牛的饲喂效果。试验选取30头健康状况良好,体重为330 kg的肉牛,随机分为5组,每组6头。5组肉牛均采用相同精饲料饲喂,各组肉牛的粗饲料组成如下:100%青贮玉米(对照组)、100%紫花苜蓿(试验1组)、75%紫花苜蓿+25%青贮玉米(试验2组)、50%紫花苜蓿+50%青贮玉米(试验3组)、25%紫花苜蓿+75%青贮玉米(试验4组),试验为期180 d。结果表明,(1)试验2组肉牛末重、平均日增重显著高于对照组、试验4组(P<0.05),试验1、2组肉牛平均日采食量显著高于试验3、4组(P<0.05),试验2、3组肉牛料重比显著低于对照组、试验4组(P<0.05)。(2)试验1、2、3组胴体重显著高于对照组(P<0.05),试验3组净肉重显著高于对照组、试验4组(P<0.05),试验3组屠宰率、净肉率、胴体产肉率、眼肌面积数值最高,但差异不显著(P>0.05)。(3)试验1组红度a*显著高于对照组(P<0.05),4组其他肉品质指标差异不显著(P>0.05)。说明75%紫花苜蓿+25%青贮玉米组合粗饲料能提高肉牛生长性能,50%紫花苜蓿+50%青贮玉米组合粗饲料能提高肉牛屠宰性能。
[关键词]紫花苜蓿|青贮玉米|肉牛|生长性能|屠宰性能|肉品质
2023, 1 (18): 61-64. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231816
日粮添加酵母培养物对奶牛泌乳性能和血清炎症指标的影响
刘 庆 , 王光磊, 那仁图雅
摘要15)      PDF   
文章旨在探究日粮添加酵母培养物对奶牛泌乳性能和血清炎症指标的影响,试验将90头胎次、体况、泌乳量接近的荷斯坦奶牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复6头泌乳奶牛。在其基础日粮中分别添加0 g/d的酵母培养物(对照组)、25 g/d的酵母培养物(试验组1)、50 g/d的酵母培养物(试验组2)。试验为期30 d,分别在第0、15、30天对各试验组奶牛进行泌乳性能与血清炎症指标检测。结果表明,在第15~30天内,两试验组奶牛与对照组相比表现出更高的产奶量、乳蛋白和更低的体细胞数(P<0.05),同时泌乳性能的提高与酵母培养物添加量呈正相关。在血清炎症指标方面,酵母培养物以剂量依赖的方式可以增加试验组奶牛血清中免疫球蛋白(IgM、IgG)及白细胞介素2(IL-2)等含量。结果证实,日粮添加酵母培养物可以提高奶牛泌乳性能、奶品质和血清抗炎症指标,并且表现出剂量依赖效应。
[关键词]奶牛|酵母培养物|泌乳性能|血清炎症指标 
2023, 1 (18): 65-68. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231817
不同支链氨基酸水平对育肥猪生长性能和血清生化指标的影响
岳玉秀, 岳玉妍
摘要8)      PDF   
文章旨在研究低蛋白质日粮中不同支链氨基酸水平对育肥猪生长性能、血清学指标的影响,试验将400头育肥猪随机分为5组,每组8个重复,每个重复10头,对照组饲喂标准蛋白质水平(16.0%)不添加支链氨基酸的日粮,A组饲喂低蛋白质水平(14.0%)不添加支链氨基酸日粮,B、C、D组在A组日粮基础上添加支链氨基酸(缬氨酸:异亮氨酸:亮氨酸),添加比例分别为0.6∶0.5∶1、0.7∶0.6∶1、0.8∶0.7∶1,试验结果表明:(1)生长性能:B、C组日平均增重、末重显著高于其他组别(P<0.05),且B组料重比最低|(2)血清生化指标:添加支链氨基酸的各组总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)含量显著高于对照组和A组(P<0.05)|B、C组葡萄糖(GLU)、尿素氮(UN)、胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)水平显著低于对照组、A组、D组(P<0.05)。综合认为,日粮粗蛋白质水平降低2个百分点,未显著影响育肥猪生产性能及血清学指标,低蛋白质日粮补充支链氨基酸对育肥猪生长性能、血清生化指标的影响比较大,在不改变其他营养成分水平的基础上,缬氨酸:异亮氨酸:亮氨酸添加比例在0.6∶0.5∶1和0.7∶0.6∶1两个水平内比较好,从经济性角度看,选择0.6∶0.5∶1添加比例最佳。
[关键词]支链氨基酸|育肥猪|血清生化指标|血清尿素氮
2023, 1 (16): 45-48. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231612
日粮添加不同水平棉粕对蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋品质的影响
赵金国, 马 萍, 李宏喜
摘要12)      PDF   
文章旨在分析日粮添加不同水平棉粕对蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋品质的影响。试验将320只60周龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复20只。其中,对照组采用玉米-豆粕型基础日粮,试验1、2、3组分别采用10%、20%、30%棉粕替代基础日粮中的豆粕。试验共计8周,预饲期1周,正试期7周。结果显示:(1)与对照组相比,试验2、3组蛋鸡的产蛋率、平均蛋重显著降低(P<0.05),料蛋比显著提高(P<0.05),对照组与试验1组蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、料蛋比均无显著差异(P>0.05)。(2)与对照组相比,试验2、3组蛋鸡血清中总蛋白含量显著降低(P<0.05),血清中尿素氮、谷草转氨酶含量显著升高(P<0.05),对照组与试验1组蛋鸡血清中总蛋白、尿素氮、谷草转氨酶含量均无显著差异(P>0.05)。(3)与对照组相比,试验2、3组的蛋壳强度、蛋黄颜色显著降低(P<0.05),对照组与试验1组的蛋壳强度、蛋黄颜色均无显著差异(P>0.05)。研究表明,10%棉粕替代基础日粮中的豆粕对蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋品质无显著负面影响,当替代水平达到20%、30%时,不仅会显著降低蛋鸡生产性能和蛋品质,而且会因棉酚毒性影响其血清生化指标。因此,蛋鸡基础日粮中棉粕对豆粕的适宜替代水平不应超过10%。
[关键词]棉粕|豆粕|蛋鸡|生产性能|血清生化指标|蛋品质
2023, 1 (16): 49-52. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231613
过瘤胃葡萄糖对泌乳早期奶牛体况、血清生化指标、产奶量、乳成分的影响
张国华, 李 强, 金振华, 张 备, 王丽坤, 薛沾枚, 张 艳, 沈思思, 杨昊天, 陈国旺, 海 龙, 吕思文, 钟 鹏, 朱启涛
摘要5)      PDF   
为研究过瘤胃葡萄糖(RPG)对泌乳早期奶牛产奶量以及血清生化指标的影响,试验将64头年龄、胎次、泌乳量接近,产后11 ~ 19 d奶牛随机分为对照组、150 g RPG组、225 g RPG组和300 g RPG组,试验周期7 d。结果表明:在试验第7天, 300 g RPG组较对照组平均产奶量显著增加15.99%(P < 0.05)|225 g RPG组和300 g RPG组与对照组相比血糖水平极显著增加53.39%和107.62%(P < 0.01)|300 g RPG组血清β-羟丁酸水平较对照组降低81.81%(P < 0.05)|各试验组乳成分差异均不显著(P > 0.05)|300 g RPG组产奶利润有所增长,增长为8.87元/d。上述试验表明,饲喂RPG 300 g/(d·cow)时,对奶牛健康和养殖场效益最有利。
[关键词] 奶牛|过瘤胃葡萄糖|泌乳早期|能量负平衡|经济效益
2023, 1 (15): 94-98. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022090051-07
泌乳奶牛日粮中添加不同比例脂肪酸对奶牛生产性能、血液生化指标的影响
申跃宇, 郝科比, 刘建业, 王消消, 许晓凯, 张海博, 白沥冰, 郭 刚
摘要6)      PDF   
为研究不同比例的脂肪酸对泌乳奶牛干物质采食量(DMI)、生产性能、血清生化指标及氧化应激的影响,采用320头胎次、泌乳天数以及体况相近的荷斯坦奶牛进行该试验。试验分为两组,分别采食试验及对照日粮,各组日粮中脂肪酸饲喂总量保持一致,均为328 g,但棕榈酸(C16:0)和油酸(C18:1)的饲喂比例不同,试验组脂肪酸比例C16:0:C18:1=80:8,对照组C16:0:C18:1=64:23。自由采食及饮水,试验期60 d。结果表明:(1)试验组全期干物质采食量比对照组高0.21 kg,差异极显著(P < 0.01)。(2)试验全期产奶量试验组比对照组增加0.63 kg,差异显著(P < 0.05)。(3)对照组血清中β-羟基丁酸(BHBA)、酯化脂肪酸(NEFA)、血清中尿素氮(BUN)含量、总胆固醇(TC)及血清中谷丙转氨酶(ALT)含量极显著低于试验组(P < 0.01),分别降低0.03 mmol/L、5.37 μmol/L、2.1 μmol/L、0.76 mmol/L、0.5 U/L|而对照组血清中三碘甲状腺原氨酶(T3)含量及超氧化物歧化酶(SOD)含量极显著高于试验组(P < 0.01),分别高0.3 ng/mL、0.63 U/mL。由此可见,试验组中C16:0:C18:1=80:8对采食量和泌乳性能的影响优于对照组。但是从能量代谢及能量平衡的角度分析,试验组对于体脂沉积和体况的维持效果低于对照组,所以配方预测时应着重考虑C18:1的比例,可以既利于泌乳性能的激发又利于体况的维持,从而保证较强的泌乳持续力。
[关键词] 脂肪粉|脂肪酸|泌乳奶牛|能量
2023, 1 (15): 99-103. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022090054-06
日粮蛋氨酸和甜菜碱水平对鹅生产性能、血清和肝脏生化指标的影响
孙国波, 王 健, 赵洪昌, 赵孟丽, 张干生, 李 杨, 纪荣超
摘要9)      PDF   
文章旨在研究日粮中以甜菜碱替代蛋氨酸不同水平应用到鹅的日常饲养中,研究对其生产性能、血清指标及肝脏生化指标的影响。试验将200只健康鹅平均分为4组,分别为普通日粮饲养的对照组,在普通日粮的基础上以甜菜碱替代蛋氨酸25%水平的试验组Ⅰ,在普通日粮的基础上以甜菜碱替代蛋氨酸50%水平的试验组Ⅱ和在普通日粮的基础上以甜菜碱替代蛋氨酸75%水平的试验组Ⅲ。试验结束后测定其生产性能、血清指标和肝脏生化指标。结果发现,在普通日粮的基础上用甜菜碱替代25%和50%的蛋氨酸对鹅的生产性能有显著影响(P<0.05),平均日产蛋率分别提高5.89%和3.85%,料蛋比降低6.20%和5.04%|普通日粮中用甜菜碱替代25%和50%的蛋氨酸对鹅血清和肝脏抗氧化物指标也有显著影响,其中前者的免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量增加幅度最高,肝脏中GSH-PX、T-SOD活性最强,MDA含量的降低幅度也最大。研究结果表明,在普通日粮的基础上用甜菜碱替代25%的蛋氨酸,对鹅的生产性能、血清指标及肝脏生化指标具有积极的显著影响,并能提升鹅的产蛋率,增加血液中免疫球蛋白含量,提升肝脏抗氧化能力。
[关键词]蛋氨酸|甜菜碱|鹅|生产性能|血清指标|抗氧化
2023, 1 (14): 66-69. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231417
膨化玉米对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响
白仲乾, 宋礼聪
摘要10)      PDF   
文章旨在研究膨化玉米对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验将120头品种、日龄相同,初始体重(66.48±4.67)kg的育肥猪随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头。基础日粮根据育肥猪的营养需求配制,其中CON组为玉米-豆粕型基础日粮,T1、T2、T3组分别以33.33%、66.67%、100.00%比例膨化玉米替代基础日粮中的玉米,试验为期35 d。结果表明,(1)T1、T2、T3组育肥猪平均日增重和平均日采食量显著高于CON组(P<0.05),CON组育肥猪料重比显著高于T1、T2、T3组(P<0.05)。(2)T1、T2、T3组育肥猪胴体重和眼肌面积显著高于CON组(P<0.05),与CON组相比,T1、T2、T3组育肥猪背膘厚度有上升趋势(P<0.10)。(3)与CON组相比,T1、T2、T3组肉样滴水损失显著降低(P<0.05),与CON组相比,T1、T2、T3组肉样红度a*显著提高(P<0.05)。结论:33.33%、66.67%、100.00%的膨化玉米替代玉米均能提高育肥猪的生长性能、屠宰性能及肉品质,在考虑饲养成本的情况下,33.33%的膨化玉米替代玉米的喂喂效果最佳。
[关键词]膨化玉米|育肥猪|生长性能|屠宰性能|肉品质
2023, 1 (14): 70-73. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231418
日粮精粗比对小尾寒羊生长性能和肉品质的影响
郭 威, 冯东亚, 冯晓敏, 孙跃博, 李瑞强, 刘志高
摘要7)      PDF   
试验将60只健康、体重相近[(17.94±0.21)kg]的小尾寒羊断奶公羔随机分成3组,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮精粗比分别为4∶6、5∶5、6∶4,正试期60 d。结果表明,与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组的日均增重、日均采食量均明显增加,试验Ⅱ组的料重比下降2.55%(P>0.05),试验Ⅲ组显著降低了8.95%(P<0.05)。随着精饲料添加量的增加,小尾寒羊肌肉pH、熟肉率、粗蛋白质、粗脂肪含量逐渐提高,而失水率、肌肉剪切力呈下降趋势,试验Ⅲ组的pH24、粗蛋白质、粗脂肪分别比试验Ⅰ组显著提高13.06%、9.39%、15.58%(P<0.05),失水率、肌肉剪切力分别显著下降13.38%、8.23%(P<0.05)。研究表明,饲喂精粗比6∶4日粮的小尾寒羊生长性能和肉品质效果较好。
[关键词]精粗比|小尾寒羊|生长性能|肉品质
2023, 1 (14): 74-77. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231419
蛋鸡开产后营养关键点及调控措施
朱良瑞, 李加琪, 赵君和, 苏 波, 梅业高
摘要21)      PDF   
为提高蛋鸡生产性能,有效解决蛋鸡在产蛋期产蛋量低和死淘率高的问题。根据规模化蛋鸡养殖场生产实践,结合国内外相关文献资料,以采食量为基础,满足营养需要为根本,充分发挥开产前培育的优质青年鸡高产、高效的生产潜力,提出了蛋鸡开产后分段调控措施。
[关键词] 蛋鸡|采食量|营养需要|产蛋期|调控
2023, 1 (13): 59-63. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022070062-06
饲料营养水平及形态对0 ~ 60日龄蛋雏鸡生长性能的影响
张 霞, 李光奇, 李花妮, 闫奕源, 吴桂琴
摘要17)      PDF   
为探索不同营养水平的颗粒破碎料和粉料对0 ~ 60日龄蛋雏鸡生长性能的影响,试验选用健康、体重相近的0日龄京红1号商品代蛋雏鸡3600只,随机分成3个处理组,每组1200只,每组3个重复,每个重复400只。试验期0 ~ 60日龄,试验分3段进行,0 ~ 14日龄3个处理组饲喂同一种颗粒破碎料|15 ~ 35日龄和36 ~ 60日龄,对照组饲喂高营养浓度粉料(代谢能水平分别为12.10 MJ/kg和11.93 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为19.5%和17.5%),试验T2组饲喂中营养浓度粉料(代谢能水平分别为12.10 MJ/kg和11.85 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为19.0%和17.0%),试验T3组饲喂低营养浓度颗粒破碎料(代谢能水平分别为12.10 MJ/kg和11.68 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为18.5%和16.5%)。结果表明:28、35、42、56、60日龄体重,试验T3组显著高于试验T2组(P < 0.05), 28、35、42、49日龄胫长,试验T3组显著高于对照组(P < 0.05)。0 ~ 35日龄增重,试验T3组较对照组、试验T2组分别高13.2、17.5 g,料重比显著低于对照组、试验T2组(P < 0.05)|36 ~ 60日龄增重,对照组显著高于试验T2组,高31.8 g(P < 0.05),料重比对照组<试验T3组<试验T2组,差异显著(P < 0.05),每400 g增重的饲料成本对照组显著低于试验T2组、试验T3组,分别低0.39、0.26元(P < 0.05)。综合生长性能和经济效益分析,在本试验营养水平条件下,推荐蛋雏鸡颗粒破碎料饲喂至35日龄(15 ~ 35日龄日粮代谢能水平12.10 MJ/kg,粗蛋白质水平18.5%),36 ~ 60日龄饲喂粉料(日粮代谢能水平11.93 MJ/kg,粗蛋白质水平17.5%)。
[关键词] 营养水平|破碎料|粉料|蛋雏鸡|生长性能
2023, 1 (13): 64-67. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022090024-06
低蛋白氨基酸平衡日粮对肉鸡生长性能、肉品质及血液生化指标的影响
陆艳凤, 孙国波
摘要15)      PDF   
本试验在普通饲料的基础上降低不同程度的粗蛋白质含量到肉鸡日粮中,研究对其生长性能、肉品质及血液生化指标的影响。试验将200头健康肉鸡平均分为4组,分别为普通日粮饲养的对照组,在普通饲料的基础上降低1.0%粗蛋白质的试验Ⅰ组,在普通饲料的基础上降低1.5%粗蛋白质的试验Ⅱ组和在普通饲料的基础上降低2.0%粗蛋白质的试验Ⅲ组。试验结束后测定其生长性能、肉品质和血清指标。结果发现,在普通饲料并平衡氨基酸的基础上降低2.0%的粗蛋白质对肉鸡的生长性能有显著影响(P<0.05),而降低1.0%或者1.5%的粗蛋白质与对照组相比无显著影响|在普通饲料的基础上降低1.0%或者1.5%的粗蛋白质对鸡肉品质的a*值、b*值、L*值、pH值和滴水损失率无显著影响(P>0.05),但对鸡肉的剪切力分别比对照组提高了9.86%和22.0%(P<0.05)|在普通饲料的基础上降低1.0%或者1.5%的粗蛋白质对肉鸡血清中的IgA、IgG、IgM等免疫指标无显著影响(P>0.05)。研究表明,在普通饲料的基础上降低1.5%的粗蛋白且平衡氨基酸,对肉鸡的生长性能、肉品质及血清指标无显著影响(P>0.05),并能提升鸡肉的剪切力,增加咀嚼性。
[关键词]低蛋白|氨基酸平衡|肉鸡|生长性能|肉品质|血清指标
2023, 1 (12): 52-55. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231213
配种前饲喂不同能量和蛋白水平的日粮对波尔山羊繁殖性能的影响
石蕴伟, 龙 霄
摘要7)      PDF   
文章旨在研究波尔山羊在配种前饲喂不同蛋白水平和能量的日粮对其繁殖性能的影响。试验将39头4月龄的健康波尔母山羊分为3组,各13只,试验1组采用高能高蛋白日粮|试验2组采用中能中蛋白日粮|对照组采用低能低蛋白日粮,对比三组波尔山羊繁殖性能差异。结果显示,三组母波尔山羊初始体重与饲养10 d的差异不显著(P>0.05)|饲养50 d与饲养100 d平均日增长体重与背膘厚组间差异与组内差异均显著(P<0.05)|试验1组总产仔数量、产仔成活率、初窝幼仔平均体重与其他两组差异显著(P<0.05)|三组波尔山羊在35和80 d测量的CAT指标和MDA指标均差异显著(P<0.05)。所以认为采用高能高蛋白日粮对波尔山羊繁殖性能有更优的效果,可以在实际饲养过程中推广使用。
[关键词]波尔山羊|配种|饲喂饲料|能量|蛋白水平
2023, 1 (12): 56-59. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231214
日粮添加单体氨基酸对育肥猪生长性能和血清生化指标的影响
王荷香, 孙攀峰, 刘艳美
摘要9)      PDF   
文章旨在研究育肥猪日粮中添加单体氨基酸对其生长性能及血清生化指标的影响,试验将240头健康育肥猪随机分为4组,每组6个重复,每个重复10头,对照组饲喂基础日粮,S1、S2、S3组分别在日粮中添加相同比例苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸,试验结果表明,S1和S2组日平均采食量、末重显著高于S3组和对照组(P<0.05),日平均增重极显著高于S3组和对照组(P<0.01)|S1、S2组总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙转氨酶显著高于对照组(P<0.05),极显著高于S3组(P<0.01)|S1、S2组尿素氮含量显著低于对照组(P<0.05),极显著低于S3组(P<0.01)。综上所述,在不改变日粮蛋白质水平的基础上,添加单体氨基酸对育肥猪生长性能、血清生化相关指标影响较大,其中苏氨酸和丙氨酸可通过调节血清生化指标提高生长性能,谷氨酸则产生抑制作用。
[关键词]育肥猪|生长性能|血清生化指标|苏氨酸|丙氨酸|谷氨酸
2023, 1 (12): 60-63. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231215
日粮中钙磷水平对奶牛生长性能、血液生化指标及钙磷代谢的影响
赵巧丽, 郭 变
摘要10)      PDF   
文章旨在研究不同钙、磷水平对奶牛生长性能、血液生化指标及钙磷代谢的影响。试验选取60头生长状况相近的健康奶牛,随机分为4组,饲喂4种不同钙磷水平的饲料,钙磷水平为0.46%、0.22%(T1组),0.61%、0.29%(T2组),0.78%、0.37%(T3组)和0.91%、0.45%(T4组)。试验结果表明,适量的钙磷水平可以促进奶牛的生长,随着钙磷含量的增加,奶牛平均日采食量和日增重有先增加后降低的趋势,T2和T3组有最高的日采食量和最低的料重比,两者没有显著差异(P>0.05),钙磷水平过低和过高都不利于生长|随着钙磷水平的提高,奶牛血清中骨钙素(BGP)、降钙素(CT)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性都有不同程度的提高,甲状腺旁激素(PTH)含量呈下降趋势,从而保证血液中钙、磷和镁水平正常|T4组奶牛血液中钙浓度偏高,其他组血液中钙、磷和镁浓度相对比较稳定。综上所述,适当提高日粮钙磷水平可以改善奶牛的生长性能,维持血液中钙磷代谢稳态,推荐250 kg 14月龄奶牛的日粮适宜钙水平为0.61%、磷水平为0.29%。
[关键词]钙|磷|生长性能|血液生化指标|奶牛
2023, 1 (12): 64-67. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231216
精氨酸对猪和家禽免疫功能的调节作用
安亚南, 董晓丽, 高玉田
摘要7)      PDF   
作为猪的条件性必需氨基酸和家禽必需氨基酸,精氨酸不仅参与机体蛋白质合成,还具有促进动物免疫器官发育,T淋巴细胞增殖分化和免疫调节功能。本文主要介绍了精氨酸的代谢途径、免疫调节机理及在猪和家禽生产中调节免疫功能的应用。
[关键词] 精氨酸|家禽|猪|免疫功能
2023, 1 (11): 72-76. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022070025-05
低蛋白基础日粮添加限制性氨基酸对育肥猪生长性能、养分消化率和血浆生化指标的影响
安 靖, 郭子義, 马政发, 杨 艺, 吴文旋, 段永邦, 陈鑫珠
摘要11)      PDF   
为研究降低日粮蛋白水平并添加氨基酸对育肥猪生长性能、营养物质表观消化率及血浆生化指标的影响,试验采用单因素完全随机设计,选取90头体重相近、体况良好的三元杂交育肥猪,随机分为3组:对照组(CTR,CP=16%),低蛋白日粮组(LP,CP=14%)及低蛋白+氨基酸组(LP+AA),低蛋白日粮中添加赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸及苏氨酸。每组6个重复,每个重复5头猪。试验预饲期5 d,正饲期40 d。结果显示:降低日粮蛋白水平或在此基础上补充氨基酸对育肥猪生长性能影响不明显(P > 0.05)。同时,对营养物质表观消化率并未产生显著影响(P > 0.05)。与对照组相比,低蛋白+氨基酸组料重比更低(P =0.06),血浆总胆固醇(TC)水平降低了26.70%,差异趋于显著(P =0.06)。研究结果表明,降低育肥猪日粮蛋白质水平并补充氨基酸并不会对生长性能造成负面影响,同时,可降低血浆胆固醇水平,有利于机体健康。
[关键词] 低蛋白饲粮|氨基酸平衡|生长性能|养分消化率|育肥猪
2023, 1 (11): 77-81. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022070049-03
粗纤维水平对定安鹅胸肌纤维性状及肉品质的影响
刘圈炜, 林大捷, 邢漫萍, 孙瑞萍, 黄丽丽, 魏立民
摘要7)      PDF   
为研究粗纤维水平对定安鹅胸肌纤维性状及肉品质的影响,选取144只70日龄定安鹅公鹅,随机分为3组,每组4个重复,每重复12只。分别饲喂粗纤维水平为6.30%、8.25% 和10.15%的饲粮,试验期35 d。结果表明:(1)与6.30% 组相比,10.15% 组定安鹅胸肌肌纤维总横截面积、8.25%组胸肌肌纤维密度分别提高24.16%和20.22%(P < 0.05)。(2)8.25%组胸肌pH45 min和pH24 h比10.15%组各降低2.71%和2.90%(P < 0.05)|8.25%组胸肌剪切力较6.30%和10.15%组分别降低15.09%和17.47%(P < 0.05)。(3)与6.30%和10.15%组相比,8.25% 组定安鹅胸肌水分含量分别提高16.57%和24.11%(P < 0.05)|10.15%、8.25% 组定安鹅胸肌粗蛋白质水平比6.30%组分别增加5.71%和7.81%(P < 0.05)。10.05% 组定安鹅胸肌肌苷酸含量较8.25%组提高50.77%(P < 0.05)。(4)与6.30%和8.25%组相比,10.15%组胸肌苯丙氨酸含量分别升高5.88%和7.14%(P < 0.05)。综上所述, 8.25% ~ 10.15%粗纤维水平可改善定安鹅肌纤维特性及肉品质。
[关键词] 粗纤维水平|定安鹅|肌纤维特性|肉品质|营养成分
2023, 1 (11): 82-86. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022090002-05
日粮添加功能性纤维对妊娠母猪繁殖性能和肠道微生物的影响
化 军, 王荷香, 王申锋, 王海棚, 王汝都, 孙攀峰
摘要10)      PDF   
文章旨在研究妊娠母猪日粮中添加功能性纤维对其繁殖性能和肠道微生物的影响,试验将200头经产妊娠母猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复10头猪,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%功能性纤维,试验结果显示,3个试验组母猪妊娠90 d、分娩前背膘厚均极显著低于对照组(P<0.01)|各组产活仔数、窝均断奶头数、仔猪初生窝重、断奶窝重、断奶均重显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ组产健仔数极显著高于其余组别(P<0.01)|各组妊娠晚期(110 d)粪便中各菌门相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。试验结果表明,日粮添加功能性纤维可降低妊娠晚期母猪背膘厚,调节肠道微生物菌群,提高繁殖性能,但功能性纤维适宜添加比例仍有待进一步研究。
[关键词]功能性纤维|妊娠母猪|繁殖性能|肠道微生物
2023, 1 (10): 54-57. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231014
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