为研究饲料中添加美洲大蠊（Periplaneta americana）粉对虹鳟（Oncorhynchus mykiss）幼鱼消化道组织学和肠道微生物群落的影响，在饲料中分别添加10%、15%、20%、25%和30% 的美洲大蠊粉，配制5种等氮等能饲料（分别记为1#  ~  5#）|选取初始体质量为3 g左右的虹鳟幼鱼300尾，随机分为5组，每组3个重复，每个重复20尾鱼，对虹鳟幼鱼进行为期42 d的养殖试验。结果显示：（1）幽门垂和中肠的隐窝深度随美洲大蠊粉添加比例的升高呈先上升后下降的趋势，均在5#组最低，较对照组分别降低1.02%和6.26%|（2）在科的水平下，各组肠道内容物的优势菌群均为绒毛杆菌科（Muribaculaceae）、毛螺菌科（Lachnospiraceae）和气单胞菌科（Aeromonadaceae）|在属的水平下，1#和3#组肠道内容物的优势菌属为气单胞菌属（Aeromonas）和微小金杆菌属（Aurantimicrobium），其余三组的优势菌属为气单胞菌属|（3）操作分类单元（OTU）数量随美洲大蠊粉添加比例的升高而上升，但各组差异不显著。研究表明，饲料中添加30%美洲大蠊粉可改善虹鳟幼鱼肠道的消化吸收功能，且对肠道菌群结构无负面影响。 
[关键词] 美洲大蠊|虹鳟幼鱼|消化道组织学|微生物群落

本研究以黄尾密鲴（Xenocypris davidi Bleeker）为研究对象，探究饲料中添加不同水平的谷氨酰胺对黄尾密鲴抗氧化能力、非特异性免疫酶活性、抗病力及肠道菌群结构的影响。配制了4组等氮等脂的饲料，谷氨酰胺添加水平分别为0%（G1）、0.3%（G2）、0.6%（G3）、0.9%（G4）。选取初始体重为（2.94±0.14）g 的黄尾密鲴240尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾，置于12个带有循环过滤系统的100 L水桶之中，进行为期8周的养殖试验。结果表明：饲料中添加谷氨酰胺能够提高黄尾密鲴的总抗氧化能力（T-AOC）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，降低丙二醛（MDA）含量。G3、G4组T-AOC和GSH-Px活性均显著高于对照组（P ＜ 0.05），G2、G3和G4组T-SOD和CAT活性显著高于对照组（P ＜ 0.05）。G3和G4组T-AOC活性较对照组分别上升16.48%和21.77%（P ＜ 0.05）。MDA含量随着谷氨酰胺添加量的增加呈下降趋势，G3和G4组MDA含量显著低于对照组（P ＜ 0.05），与对照组相比，G3和G4组MDA含量分别下降8.08%和9.09%（P ＜ 0.05）。G3和G4组酸性磷酸酶（ACP）活性较对照组分别上升17.40%和24.43%（P ＜ 0.05），G3和G4组碱性磷酸酶（AKP）活性较对照组分别上升10.71%和17.88%（P ＜ 0.05），G4组溶菌酶（LZM）活性较对照组上升28.25%（P ＜ 0.05）。攻毒试验结果显示，与对照组[（56.67±3.33）%]的累计死亡率相比，G3[（36.67±6.67）%]和G4组[（33.33±3.33）%]的累计死亡率分别下降35.29%和41.18%（P ＜ 0.05）。饲料中添加谷氨酰胺能够增加黄尾密鲴肠道菌群Alpha多样性，增加拟杆菌门、厚壁菌门、鲸杆菌属、芽孢杆菌属和拟杆菌属的相对丰度，降低变形菌门、不动杆菌属和漫游球菌属的相对丰度。在本试验条件下，饲料中添加适量的谷氨酰胺能够有效地提高黄尾密鲴的抗氧化能力、非特异性免疫力，降低嗜水气单胞菌感染的死亡率和改善肠道菌群结构，且谷氨酰胺的添加量为0.9%效果最好。
[关键词] 谷氨酰胺|黄尾密鲴|抗氧化|非特异性免疫|抗病力|肠道菌群

本研究旨在评估苯甲酸钠、甲酸钙和富马酸的混合物在水产饲料中的使用效果，在基础饲料（V1组）中分别添加0.05%（V2组）和0.10%（V3组）的苯甲酸钠，同时在0.05%苯甲酸钠基础上分别添加0.10%甲酸钙（V4组）和0.10%富马酸（V5组），配制成5种等氮（44%）等脂（8%）的试验饲料。分别投喂初始体重（0.78±0.01）g的凡纳滨对虾8周。结果显示：添加苯甲酸钠及其与甲酸钙和富马酸的复配物对凡纳滨对虾成活率、生长性能及体组成均无显著影响（P > 0.05）。V2 ~ V5组的凡纳滨对虾血清过氧化氢酶（CAT）活性分别较对照V1组升高133.67%、109.78%、379.16%和165.69%（P < 0.05）。V5组肝胰腺超氧化物歧化酶（SOD）活性较对照V1组升高148.70%（P < 0.05）。与对照V1组相比，饲料中添加了苯甲酸钠与甲酸钙和富马酸复配物的V4组和V5组的肝胰腺丙二醛（MDA）含量分别显著降低了36.38%和40.80%（P < 0.05）。本试验结果表明，凡纳滨对虾饲料中添加苯甲酸钠与甲酸钙和富马酸的复配物对改善对虾抗氧化能力的效果优于单一添加苯甲酸钠。
[关键词] 凡纳滨对虾|苯甲酸钠|甲酸钙|富马酸|生长|抗氧化

我国拥有悠久的水产养殖历史，特别是随着人们生活水平的提高，市场对鱼类产品的需求与日俱增，有效带动了水产养殖业的发展。而鱼饲料作为人工养殖鱼类的食物来源，饲料营养成分将直接影响到鱼类的生长发育和养殖效益。为全面了解饲料原料对养殖鱼类的影响，达到提高鱼生长性能和肉品质的目的，文章对多种饲料原料进行分析，旨在为水产养殖提供参考。
[关键词]饲料原料|鱼|生长性能|肉品质|研究进展

文章旨在研究大豆浓缩蛋白替代鱼粉对石斑鱼生长性能、免疫功能及肌肉品质的影响。试验将240尾石斑鱼苗随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾。其中，各组分别采用0%、20%、40%、60%大豆浓缩蛋白替代饲料配方中的鱼粉，分别记为SPC0、SPC20、SPC40、SPC60组，饲喂为期70 d。结果表明，（1）与SPC0组相比，SPC20组、SPC40组、SPC60组石斑鱼末重显著提高5.34%、6.87%、4.05%（P＜0.05）|与SPC0组相比，SPC20组、SPC40组、SPC60组石斑鱼增重率显著提高了26.82%、31.83%、18.82%（P＜0.05）|与SPC0组相比，SPC40组饲料系数显著降低了7.06%（P＜0.05）。（2）与SPC0组相比，SPC20组血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性显著提高（P＜0.05）|与SPC0组相比，SPC20组血清中丙二醛活性显著降低（P＜0.05）。（3）4组石斑鱼背肌的水分、蛋白质、脂肪等指标均无显著差异（P＞0.05）。结论：40%大豆浓缩蛋白替代饲料配方中的鱼粉能提高石斑鱼生长性能|20%大豆浓缩蛋白替代饲料配方中的鱼粉能提高石斑鱼免疫功能。
[关键词]大豆浓缩蛋白|鱼粉|石斑鱼|生长性能|免疫功能|肌肉品质

抗生素滥用和鱼粉价格上涨严重制约了水产养殖业的发展，黑水虻（Hermetia illucens L.）幼虫抗菌肽具有广泛的生物活性，可替代抗生素作为高效环保的饲料添加剂，黑水虻幼虫粉营养丰富、蛋白含量高又可作为替代鱼粉的优质原料。本文综述了黑水虻幼虫的生物特性及其在水产动物饲料中的应用，提出了黑水虻幼虫在产业化生产和水产饲料中的应用前景和问题。
[关键词] 黑水虻|配合饲料|水产养殖

为探究益生菌对鲤鱼生长性能、消化酶、抗氧化能力和非特异性免疫的影响，选取120尾健康鲤鱼，随机分为4组（P0、P1、P2、P3组），每组3个重复，每个重复10尾鲤鱼，试验为期 42 d。P0组为对照组，投喂基础饲料|P1、P2和P3组添加益生菌，分别投喂含1×108 CFU/g枯草芽孢杆菌、1×108 CFU/g乳酸乳球菌、2×108 CFU/g枯草芽孢杆菌与乳酸乳球菌复合的饲料，试验结束时称重，并采集血液、肠道和头肾样本进行相关指标测定。结果显示：4组鲤鱼存活率（SGR）均为100%，添加益生菌的鲤鱼组增重率（WGR）高于对照组，但未达到显著水平（P > 0.05）|试验组鲤鱼肠道消化酶活性(PTS、ASM和LIP)均有不同程度变化，其中P3 组的PTS与对照组相比，活性极显著升高（P < 0.01），P2 组的PTS活性显著性升高（P < 0.05）|试验组的鲤鱼肝脏和头肾抗氧化指标（SOD、CAT和GSH-Px）活性均有不同程度的提高，其中P2 组肝脏SOD活性、P3 组头肾SOD活性和P1 组头肾GSH-Px活性均显著高于对照组（P < 0.05）|益生菌添加组的鲤鱼血清LZM活性和 IgM 含量有一定程度的增加（除P1组LZM外），其中 P3 组血清 IgM 含量显著高于对照组（P < 0.05）。综上，添加益生菌在不同程度上可促进鲤鱼生长，提高鲤鱼肠道消化酶活性、抗氧化能力和非特异性免疫功能。
[关键词] 益生菌|鲤鱼|生长性能|消化酶|抗氧化能力|非特异性免疫

文章旨在研究不同水平虾青素对秀丽白虾亲虾抗氧化、繁殖及免疫能力的作用。试验选取3种等氮等脂饲料，通过加入加丽素红（含虾青素），使饲料内虾青素含量分别达到5%、10%、15%，依次标记为低、中、高3种含量组。试验选择雌雄亲虾各90尾，随机分配到18个培育池，每池10尾雌（雄）虾，试验为期10周。结果表明：（1）低含量组谷胱甘肽还原酶活性低于其余2组（P＜0.05），高含量组过氧化氢酶活性高于其余2组（P＜0.05）。（2）3组亲虾性腺指数、产卵数量等含量无显著差异（P＞0.05）|中含量组雌虾卵黄蛋白含量高于高含量组（P＜0.05），与低含量组无显著差异（P＞0.05）。（3）高含量组溶菌酶活性、转化生长因子含量高于其余2组（P＜0.05），低含量组核因子含量低于其余2组（P＜0.05），高含量组总一氧化氮合酶活性低于其余2组，白介素含量随虾青素含量增加而提升（P＜0.05），3组无显著差异（P＜0.05）。综上所述，使用合理含量的虾青素饲料可提升亲虾的抗氧化与免疫力，提升卵黄蛋白含量，从而提升亲虾的繁殖能力。
[关键词]虾青素|饲料|秀丽白虾|抗氧化|繁殖

水产养殖业的发展越来越依赖于水产动物营养饲料，而研究各营养元素的需求是水产动物配合饲料开发的基础。文章综述了红鳍东方鲀、大泷六线鱼、许氏平鮋、大菱鲆和牙鲆对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的需求，旨在为这五种北方常见海水鱼类的配合饲料的研发提供参考。
[关键词] 红鳍东方鲀|大泷六线鱼|许氏平鮋|大菱鲆|牙鲆|营养需求

刺参富含蛋白质、氨基酸、微量元素，低脂肪、低胆固醇以及富含多糖、甾醇、皂苷等多种生物活性物质，以其特有的滋补和药用价值得到了消费者的广泛关注，是我国重要的海水养殖产品之一。本文对刺参蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质需求量以及饲料添加剂的研究进展进行了综述，旨在为刺参精准营养需求的研究和高效环保型配合饲料的配制提供参考依据。
[关键词] 刺参|营养需求|配合饲料

本试验以乌龟幼龟为试验动物，旨在研究饲料维生素C（Vc）添加对24 h急性冷应激前后幼龟生理和血清生化指标的影响。在水温为（28±1）℃条件下，用Vc含量为0、100、200、500 mg/kg和2500 mg/kg的饲料投喂幼龟[（88.9±2.45）g]4周后开始急性冷应激试验。应激条件为（13±1）℃，24 h。生理试验结果表明：Vc100组的幼龟在急性冷应激24 h后的脾脏系数较冷应激前有显著升高（53.90%，P=0.015）。除对照组Vc0外，各Vc添加组的血红蛋白含量在24 h急性冷应激后均极显著的下降（29.98%，P=0.008|24.10%，P=0.008|49.09%，P=0.000|36.31%，P=0.000），与对照组Vc0相比，Vc500组的血红蛋白含量在急性冷应激后显著降低（28.22%，P=0.016）。血清生化指标结果显示：与Vc0组相比，各Vc添加组尿酸（UA）含量在急性冷应激24 h后均显著下降（33.75%，P=0.001|31.25%，P=0.002|22.57%，P=0.020|32.10%，P=0.001）|Vc200、Vc500和Vc2500组的葡萄糖（GLU）浓度在急性冷应激24 h后有显著降低（16.56%，P=0.043|19.17%，P=0.034|26.81%，P=0.012）|24 h急性冷应激后Vc100组的谷丙氨酸氨基转移酶（ALTZ）显著上升（122.55%，P=0.049）|Vc200和Vc500的肌酸激酶（CK）含量在急性冷应激24h后显著高于Vc100组（65.20%，P=0.030|63.39%，P=0.029）|Vc0组和Vc200组在24 h急性冷应激后乳酸脱氢酶（LDH）含量有显著上升（47.27%P=0.032|54.71%，P=0.007）|Vc100组在急性冷应激24 h后碱性磷酸酶（ALP）含量显著上升（99.89%，P=0.020）。研究表明饲料Vc添加对24 h急性冷应激前后幼龟的部分生理和血清生化指标具有较大的影响。
[关键词] 急性冷应激|维生素C|血清生化指标|乌龟幼龟

通过对大黄鱼稚鱼体氨基酸组成、生长性能的观察比较，探讨大黄鱼仔稚鱼微胶囊饲料氨基酸营养的合理性|选用微胶囊饲料替代部分生物饵料驯育10日龄大黄鱼仔鱼，进行为期31 d的饲养试验。采用饲料氨基酸平衡性的化学评价指标评价微胶囊饲料蛋白质的营养价值。以35日龄大黄鱼稚鱼体蛋白氨基酸组成作为参比系列，计算大黄鱼微胶囊饲料必需氨基酸比值系数（RC）。结果表明：赖氨酸的RC值最小，为0.7232，是大黄鱼微胶囊饲料的第一限制性必需氨基酸|赖氨酸湿基含量4.07%，为饲料蛋白的8.09%|蛋氨酸湿基含量1.59%，为饲料蛋白的3.16%。大黄鱼仔稚鱼微胶囊饲料必需氨基酸指数（EAAI）为93.52，杰卡德（Jaccard）系数为0.944，氨基酸比值系数分（SRC）为81.20|必需氨基酸干基含量（∑EAA）为23.71%|非必需氨基酸干基含量（∑NEAA）为27.07%|氨基酸干基总含量为50.78%，接近粗蛋白质干基含量（51.60%）。综上，大黄鱼微胶囊饲料9种必需氨基酸含量组成与35日龄大黄鱼体蛋白氨基酸组成之拟合关联相似度很高，接近理想蛋白质氨基酸模式，平衡度良好，可以为10日龄后期大黄鱼仔稚鱼提供良好的氨基酸营养。微胶囊饲料替代25%的生物饵料用于饲喂大黄鱼10日龄仔鱼培育稚幼鱼效果较好，具有可行性。
[关键词] 大黄鱼|微胶囊饲料|氨基酸|评价|必需氨基酸指数|杰卡德（Jaccard）系数|氨基酸比值系数分

文章旨在研究虾青素对鲈鱼生长性能肝脏抗氧化及血液指标的影响，试验选取750尾体重相近的健康鲈鱼，将其随机分为5组，每组5个重复，每个重复30尾。在其基础日粮中分别添加浓度为0 mg/kg（对照组）、40 mg/kg（试验组1）、80 mg/kg（试验组2）、120 mg/kg（试验组3）及160 mg/kg的虾青素（试验组4）。进行为期50 d的试验。试验结果表明，试验组3和4的鲈鱼饵料系数、增重率、特定生长率与存活率方面显著优于对照组（P＜0.05）。试验组3和4的鲈鱼抗氧化指标超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）活性与对照组相比显著升高（P＜0.05），丙二醛（MDA）含量与对照组相比显著性下降（P＜0.05）。试验组3和4鲈鱼的溶菌酶（LZM）、酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）显著升高（P＜0.05）。结果证实，添加虾青素可以提高鲈鱼生长性能，肝脏抗氧化性能，提高血液中免疫指标水平，并且建议在鲈鱼饵料中添加160 mg/kg的虾青素。
[关键词]虾青素|鲈鱼|肝脏抗氧化|血液指标

近年来，随着人们对健康食品的追求和宠物养殖的需求，龟类养殖产业在全国各地逐步发展。乌龟是人工养殖历史较悠久的品种，也是目前养殖的主要品种之一，养殖与繁育技术不断改进。本文对乌龟的人工养殖技术、繁育技术、生理特征等方面的研究进行综述，以期为乌龟产业的进一步健康发展提供科学参考资料。
[关键词] 乌龟|人工养殖|配合饲料|繁育

随黑水虻培育日龄变化其蛋白质、油脂含量也显著改变，5龄幼虫是最佳收获时期，并且培养基类型对黑水虻幼虫蛋白质、油脂含量有直接性的影响。黑水虻幼虫可以以鲜活或冷冻幼虫、黑水虻虫粉、黑水虻脱脂虫粉、黑水虻酶解浆、黑水虻油脂等产品形式添加至水产饲料中。不同的黑水虻饲料产品在不同种类的水产饲料中有不同的适宜添加量。水产饲料中添加适宜量的黑水虻产品，有促进水产动物生产性能、提高水产动物健康状态的效果，而过量添加或黑水虻产品中油脂氧化后对水产动物生产性能和健康状态表现为负面效果。因此，黑水虻作为一类新型的蛋白质和油脂原料，应该了解其培养基类型和产品开发工艺，这是黑水虻饲料产品质量的基础|针对不同的养殖对象应该选择不同的黑水虻饲料产品和适宜的添加量，以获得最佳的效果。而对于黑水虻培育和饲料产品开发，也应该充分利用黑水虻幼虫资源特性开发出不同的饲料产品，以满足水产饲料工业的需求。
[关键词] 黑水虻|黑水虻蛋白粉|黑水虻油|酶解黑水虻浆|水产饲料

文章旨在研究不同浓度的三七提取物制剂对石斑鱼生长性能和血清生化指标的影响。试验将200尾健康石斑鱼平均分为4组，分别为普通饲料饲养的对照组，在饲料中添加0.5 g/kg的低浓度三七提取物组、1.0 g/kg的中浓度三七提取物组和2.0 g/kg的高浓度三七提取物组。试验结束后测定石斑鱼增重率、特定生长率、蛋白质效率、饲料系数、成活率、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶等指标。结果发现，在饲料中添加不同浓度三七提取物对石斑鱼的生长性能均有显著影响（P＜0.05），其中中浓度三七提取物组效果最佳，平均增重率比对照组提高31.21%，特定生长率和蛋白质效率分别提高16.85%和12.45%，饲料系数与对照组相比降低11.07%|在饲料中添加三七提取物对石斑鱼的血清生化指标也影响较显著（P＜0.05），中浓度三七提取物组的甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白含量分别比对照组降低30.23%，27.81%和36.23%|在饲料中添加三七提取物对石斑鱼血清中的谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性指标也有显著影响（P＜0.05）。研究结果表明，在饲料粮中加入1.0 g/kg的三七提取物效果最佳，能促进石斑鱼的生长性能，改善石斑鱼的血清生化指标。
[关键词]三七提取物|石斑鱼|生长性能|血清生化指标

文章旨在研究饲料玉米蛋白粉对鲈鱼生长代谢和血清生化指标的影响。试验将200条体重相近、健康无病的鲈鱼随机分为4组，每组5个重复，每个重复10条。对照组饲喂基础日粮，基础日粮为玉米-豆粕型日粮，对照组中玉米蛋白粉添加量为0%，试验组用不同水平的玉米蛋白粉替代饲料中的鱼粉，试验I、II和III组中玉米蛋白粉的替代水平为5%、10%和15%。预试期1周，正试期3个月。结果表明，与对照组相比，试验组鲈鱼的末重、增重率及特定生长率均显著增加（P＜0.05），饵料系数显著降低（P＜0.05）|试验组鲈鱼肝脏中α-淀粉酶、胰蛋白酶活性及脂肪酶活性均显著上升（P＜0.05）|试验组鲈鱼血清中的总蛋白含量、血糖浓度及尿素氮含量显著上升（P＜0.05），而谷丙转氨酶含量及白蛋白含量无显著差异（P＞0.05）。因此，饲料中添加适量比例玉米蛋白粉可以显著提升鲈鱼的生长性能，改善鲈鱼的代谢性能和血清生化指标，玉米蛋白粉替代鱼粉的最佳比例为10%。
[关键词]玉米蛋白粉|鲈鱼|生长性能|代谢|血清生化

文章旨在探讨不同蛋白源对草鱼生长性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响。试验将初始体质量为（6.35.58±0.23）g的720尾草鱼随机分为6组，每组6个重复，每个重复20尾。对照组饲喂基础日粮，其他5个试验组在基础日粮上分别加入10%、15%、30%、50%和100%的肠衣蛋白粉（CM），分别记为S10、S15、S30、S50、S100组。预饲期1周，发现具有一定的可行性，正式期2个月，观察各组草鱼的生长性能、血清生化指标以及肠道组织形态。结果：（1）与对照组相比，S30、S50、S100组草鱼末重显著提高（P＜0.05）。与对照组相比，S30、S50、S100组草鱼增重率显著提高（P＜0.05）。与对照组相比，S30、S50、S100组草鱼特定生长率显著提高（P＜0.05）。（2）与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中谷草转氨酶含量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中谷丙转氨酶含量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼血清中白蛋白含量显著提高（P＜0.05）。（3）与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼肠道绒毛数量显著提高（P＜0.05）。与对照组相比，S10、S15、S30、S50、S100组草鱼肠道绒毛高度显著提高（P＜0.05）。结论：基础日粮中高水平的肠衣蛋白粉能够提高草鱼生长性能，改善血清生化指标，促进草鱼肠道发育，其中肠衣蛋白粉的最佳添加比例为30%。
[关键词]肠衣蛋白粉|草鱼|生长性能|血清生化指标|肠道组织形态

文章旨在研究益生菌类添加剂对鲫鱼生长性能与生化指标的影响，试验将150尾20 g左右的鲫鱼随机分为3组，每组50尾。在其基础日粮中分别添加0%益生菌组（对照组）、0.05%益生菌组（枯草芽孢杆菌，试验组1）和0.1%益生菌组（枯草芽孢杆菌，试验组2）。在室内循环系统中进行为期45 d的试验，分别在0、15、30、45 d对各试验组鲫鱼进行称重，并计算生长性能指标，同时采用尾静脉采血的方式收集4个时期各试验组鲫鱼血液，检测各试验组鲫鱼血清中超氧化物歧化酶（SOD）、谷草转氨酶、三酰甘油、乳酸脱氢酶、胆固醇、谷丙转氨酶、葡萄糖等水平。结果显示，在生长性能方面，试验组2的鲫鱼增重率、特定生长率、饵料系数与对照组差异显著（P＜0.05），试验组1的鲫鱼生长性能与对照组差异不显著（P＞0.05）。在免疫指标方面，试验组2的SOD、胆固醇、谷丙转氨酶、葡萄糖在各阶段与对照组差异显著（P＜0.05）。而试验组1的鲫鱼生化指标与对照组差异不显著（P＞0.05）。结果证实，在饲料中添加0.1%的益生菌能有效提高鲫鱼生长性能，并改善血液生化指标。
[关键词]益生菌类添加剂|鲫鱼|生长性能|生化指标

为研究饲料中添加不同剂量的百草霜对异育银鲫“中科5号”（Carassius auratus gibelio“CAS V”）幼鱼生长、肠道结构、消化酶和非特异免疫酶活性的影响，将1440尾异育银鲫“中科5号”幼鱼随机分为4组，每组3个平行，每个平行120尾鱼，其中3组分别投喂百草霜添加量为0.2%（A组）、0.4%（B组）、0.8%（C组）的试验组，另外1组投喂百草霜添加量为0%（D组）的对照组，进行为期70 d的养殖试验。结果表明：四组中，C组生长最快，增重率较D组提高了15.49%（P < 0.05）|日增重A组和C组较D组分别提高了10.14%和15.99%（P < 0.05），C组为各组的最大值|A组肥满度和脏体指数显著高于D组（P < 0.05）|各试验组饲料系数比D组降低了9.02% ～ 20.90%。C组肠道结构完整，杯状细胞含量最多，肠绒毛排列整齐且高度最大（P < 0.05），褶皱个数最多。消化酶活性显示：C组淀粉酶（AMS）活性比D组提高了48.16%，且显著高于其他组（P < 0.05）|C组脂肪酶（LPS）活性较D组提高了24.97%（P < 0.05）|各试验组肠道胰蛋白酶（TRY）活性均显著高于对照组（P < 0.05）且随着百草霜添加量的增加而升高，其中C组TRY活性最高，比D组提高了126.48%（P < 0.05）。非特异免疫酶活性显示：各试验组肝脏总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性随着百草霜添加量的增加而升高且差异显著（P < 0.05），但C组与D组（对照组）差异不显著（P > 0.05）|各试验组肝脏酸性磷酸酶（ACP）活性随着百草霜添加量的增加而逐步升高，差异不显著（P > 0.05），C组比D组提高了12.78%（P < 0.05）|各试验组肝脏碱性磷酸酶（AKP）活性随着百草霜添加量的增加而升高，其中C组为各组最大值且较D组提高了62.58%（P < 0.05）|各试验组肝脏过氧化氢酶（CAT）活性较D组均有所提高，其中C组为各组最大值（P < 0.05）比D组提升了20.08%。在饲料中添加0.8%百草霜可有效提升异育银鲫“中科5号”幼鱼的生长性能，改善肠道组织结构，提升消化酶活性，提高饲料的消化吸收能力，降低饲料系数，增强鱼体非特异性免疫力和抗氧化能力。
[关键词] 百草霜|异育银鲫 “中科5号”|生长性能|消化酶|非特异免疫酶